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舌尖匠心：“吃”出傳承新滋味

2025-05-20

老字號(hào)，作為商業(yè)文明長河中熠熠生輝的明珠，承載著深厚的歷史底蘊(yùn)與獨(dú)特的文化價(jià)值。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，截至2024年，我國共有中華老字號(hào)品牌1455家，平均“年齡”約140歲??。

老字號(hào)“圈粉”全球客

2025-05-12

第137屆廣交會(huì)首次舉辦了“老字號(hào)走進(jìn)廣交會(huì)”系列活動(dòng)，來自廣州、汕尾、陽江、江門、潮州、汕頭等地市的多個(gè)老字號(hào)品牌，帶來了包括廣式臘味、茶葉、陳皮飲品、潮汕傳統(tǒng)牛肉丸、傳統(tǒng)中醫(yī)藥等五十多款特色產(chǎn)品。

“五一”黃金周老字號(hào)成“流量擔(dān)當(dāng)”

2025-05-08

“五一”小長假期間，京城餐飲市場一片紅火，老字號(hào)餐廳也迎來一波消費(fèi)熱潮。

一顆小小蜜餞背后的食品安全“甜蜜探索”

2025-05-07

臨平區(qū)共有蜜餞企業(yè)52家，其中非遺蜜餞企業(yè)3家，老字號(hào)蜜餞企業(yè)4家，一顆蜜餞的誕生，承載著怎樣的古今智慧？

北京稻香村端午新品應(yīng)節(jié)上市

2025-04-25

箬葉飄香，龍舟競渡。隨著粽葉的清香日漸飄滿京城，端午節(jié)的盛宴也隨之拉開了帷幕。

酒店為餐飲老字號(hào)注入新能量

2025-04-24

近日，國家市場監(jiān)督管理總局（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）批準(zhǔn)發(fā)布了216項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，其中包括《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)要求》（以下簡稱《設(shè)施與服務(wù)》）。