遠(yuǎn)處是青山疊翠，近處是塘水淙淙。走在舟山市白泉鎮(zhèn)小展村，大老遠(yuǎn)就聽見一陣爽朗笑聲。

如果不是專程來拜訪，很難想到這樣一位頭戴草帽、皮膚黑紅，和養(yǎng)殖戶們打成一片的“老漁民”，是浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的教授。

“搞溪流性魚類養(yǎng)殖，一定不是坐在辦公室里做出來的。”采訪中，57歲的儲(chǔ)張杰在魚塘間穿梭了一陣，很快從塘基上跳了下來，笑呵呵地說。

擔(dān)任科技特派員12年，從泥鰍育苗到光唇魚生態(tài)養(yǎng)殖，風(fēng)吹塘水、魚群密密，儲(chǔ)張杰真正把服務(wù)做到了漁民的心坎上。

一條魚，聯(lián)結(jié)山和海

山高林密澗深的安徽潛山板倉省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，坐落在大別山脈深處，靠一條沿著山勢(shì)蜿蜒盤繞的土路與外界相連。今年暑假，儲(chǔ)張杰從舟山一路向西，經(jīng)過10余小時(shí)、輾轉(zhuǎn)750多公里，螺旋上升1000米海拔，穿梭在大別山脈的溪流間，尋找一種特殊的魚類——光唇魚，這是一種手指粗細(xì)、匿于石縫中的小魚，肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。這幾年，他一直在尋找品質(zhì)更好的光唇魚苗。

“它在江浙滬一帶供不應(yīng)求，如今市場(chǎng)上能賣到60元左右一斤?！眱?chǔ)張杰說，光唇魚對(duì)生存環(huán)境異常挑剔，喜歡堿性、微涼、清澈見底的水，近年來有專家在大別山嘗試對(duì)其進(jìn)行人工繁育、養(yǎng)殖，無奈屢試屢敗。

幾年前，在安徽潛山，懂知識(shí)懂技術(shù)的漁民仍是少數(shù)，哪些魚種價(jià)格高，大家就一窩蜂跟進(jìn)，或是養(yǎng)不活，或是賣不出，經(jīng)常損失慘重。儲(chǔ)張杰向地處大別山的安徽潛山市塔畈鄉(xiāng)黨委書記程銀樓保證：“我一定要幫大家在山區(qū)把溪流性魚類做起來?！卑不諠撋脚c浙江舟山，山與海，因?yàn)橐粭l魚聯(lián)系在了一起。儲(chǔ)張杰一邊在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室里加緊進(jìn)行繁育研究，一邊四處考察，聯(lián)系辦廠一事。大別山那條九曲十八彎的山路留下了他無數(shù)的足跡。

儲(chǔ)張杰想得更遠(yuǎn)的是，一旦人工繁育成功，浙江山區(qū)26縣中氣候、環(huán)境合適的地方，也能養(yǎng)殖光唇魚，帶動(dòng)村民增收。

如今，在舟山市白泉鎮(zhèn)小展村建起了海大水生動(dòng)植物繁育試驗(yàn)基地，占地7畝，2座繁育車間、8個(gè)親魚池、20個(gè)苗種培育池、100個(gè)養(yǎng)殖網(wǎng)箱、1個(gè)藻類培養(yǎng)池……一個(gè)個(gè)設(shè)施凝聚了儲(chǔ)張杰的智慧與心血，對(duì)應(yīng)了光唇魚從自然界、到人工養(yǎng)殖、再到出箱上市的所有環(huán)節(jié)。

團(tuán)隊(duì)連續(xù)攻克了親魚懷卵少、稚魚開口小、雌雄差異大、易患打粉病等繁育難題，逐步研發(fā)了新技術(shù)。

如今，儲(chǔ)張杰大別山團(tuán)隊(duì)產(chǎn)出的人工繁殖魚苗，已進(jìn)入浙江省山區(qū)26縣10多家養(yǎng)殖戶的漁場(chǎng)。

儲(chǔ)張杰給漁民們算了一筆賬：用最簡陋的土池子養(yǎng)，刨去每公斤的購苗、飼料等成本，漁民可實(shí)現(xiàn)每畝獲利四五萬元。

2020年11月，儲(chǔ)張杰團(tuán)隊(duì)的《來自大山深處的光唇魚生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)》項(xiàng)目，榮獲第四屆中國國際現(xiàn)代漁業(yè)暨漁業(yè)科技博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

選育好的魚苗品種的工作仍在進(jìn)行，儲(chǔ)張杰仍然常在大別山脈的溪流間穿梭。

一顆心，牽掛村和民

2011年，入駐舟山市白泉鎮(zhèn)的當(dāng)天，儲(chǔ)張杰就招呼著學(xué)生，從養(yǎng)殖塘到農(nóng)家調(diào)研。多年來，他踩著泥濘的村路，走訪了當(dāng)?shù)?0余平方公里散布的14個(gè)行政村。

沒有領(lǐng)導(dǎo)指派他具體的任務(wù)，他的工作都是從田間地頭、山腰溪畔詢問農(nóng)民的難處得來的。

村民徐大伯還記得，第一次見著儲(chǔ)張杰，他正拎著一桶調(diào)制的飼料，陪著前來求助的養(yǎng)殖戶深一腳淺一腳走在池塘邊，褲腳沾滿了泥水，這哪像一個(gè)老師啊！

“發(fā)現(xiàn)問題，科研攻關(guān)，回饋老鄉(xiāng)，這是科技特派員的使命和擔(dān)當(dāng)。”這句話，儲(chǔ)張杰說到做到。

每年的七八月份是光唇魚的繁殖季節(jié)。為確保魚寶寶們能長大成“魚”，他通過實(shí)地調(diào)研，讓十多家前來尋求合作、但養(yǎng)殖條件不適宜的養(yǎng)殖戶們吃了“閉門羹”?！八抢锏乃|(zhì)偏酸性，不適合養(yǎng)這種魚。”在他看來，魚苗能不能賣出去反倒是次要的，保證養(yǎng)殖戶們的利益才是光唇魚人工養(yǎng)殖的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

“儲(chǔ)教授他們很慷慨?！背蹄y樓說，“他們堅(jiān)持第一批魚苗免費(fèi)送，技術(shù)免費(fèi)教，讓養(yǎng)殖戶放下‘包袱’去賺第一桶金?！?/p>

味道鮮美、營養(yǎng)豐富，這是儲(chǔ)張杰評(píng)價(jià)“好魚”的標(biāo)準(zhǔn)。他自己不也像一條“好魚”，為中國大地上的漁民帶去財(cái)富和喜悅嗎？（何冬?。?/p>