“今年中秋節(jié)與國慶長假重疊，將有利于刺激和促進消費者的節(jié)日消費需求，而且在這特殊的一年，消費者對‘團圓’的需求表現(xiàn)會更加強烈，購買月餅會更傾向于首選安全、衛(wèi)生和有品質(zhì)保證的大品牌?！痹嘛灱磳⑦M入銷售旺季，廣式月餅龍頭企業(yè)廣州酒家集團近日首次以云端形式召開2020年度中秋月餅推介會。廣州酒家相關(guān)負責(zé)人表示，今年月餅原材料采購價格有一定漲幅，受疫情影響運輸成本也相應(yīng)增加，令月餅總體成本上漲，但基于當(dāng)前的市場環(huán)境，為進一步刺激消費，廣州酒家將通過原材料大批量統(tǒng)一采購控制成本，并推出多項優(yōu)惠活動吸引消費者購買，月餅銷售價格與去年基本持平。

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廣州酒家相關(guān)負責(zé)人預(yù)計今年月餅線上購買的增量較大，月餅線上市場的爭奪將更為激烈。目前即將進入月餅銷售旺季，廣州酒家將加強直播帶貨銷售的力度，打造直播矩陣，在7月-9月期間籌劃超過30場的直播活動，聯(lián)合頭部主播、明星、腰部網(wǎng)紅等全面覆蓋，并布局包括天貓、抖音、快手等在內(nèi)的直播矩陣，在自身的天貓平臺主站與站外KOL同步開播，同時計劃8月-9月的工作日期間在天貓自營旗艦店每天安排一場直播，構(gòu)建私域流量，催化月餅銷量提高。

此外，隨著90后和00后等“前浪”逐漸成為市場消費主力軍，月餅口味也越來越多樣化。據(jù)廣州酒家相關(guān)負責(zé)人介紹，今年除四款流心月餅新口味外，還將攜手寶可夢動漫IP，將皮卡丘與傳統(tǒng)廣式月餅跨界“融合”，利用IP的加持打開新的消費市場，為月餅銷售增長賦能。同時還將與國際知名品牌可口可樂合作，定制聯(lián)名款月餅，結(jié)合營銷活動擴大品牌影響力，讓傳統(tǒng)的地域品牌走向國際。（陸妍思）