中國食品安全網訊（邢丹）近日，自貢市沿灘區(qū)市場監(jiān)管局結合“春雷行動2022”，開展校園周邊食品安全專項整治行動。
執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現，沿灘新城某蛋糕店裱花間操作臺的貨架上，擺放有食品添加劑復配著色劑5瓶，代可可脂巧克力飾品1盒，均已超過保質期，執(zhí)法人員隨即對上述食品原料、食品添加劑予以扣押，并立案調查。經查，當事人于2019年10月購進上述著色劑、巧克力飾品用于裱花蛋糕的制作，上述食品原料、食品添加劑過期后，當事人未及時清理，仍將其擺放在操作臺上使用，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定。1月5日，該局依法沒收違法產品，罰款1萬元。
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