中國食品安全網(wǎng)訊（魯風利  孔睿睿）大名香油加工小作坊從各自為戰(zhàn)到產(chǎn)業(yè)聚力，從非遺傳承到技術(shù)創(chuàng)新，從傳統(tǒng)品牌到越擦越亮的“金字招牌”…… 近年來，大名縣市場監(jiān)管局以高質(zhì)量發(fā)展為引領(lǐng)，堅持管服并重，優(yōu)化營商環(huán)境，當好“監(jiān)管員”“服務員”雙角色，助推小磨香油品牌突圍“出圈”，促進地方特色食品產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。

一、精益?zhèn)鞒?，堅守品牌發(fā)展根本。大名縣地處華北平原南端，冀魯豫三省交界，自古有種植芝麻、磨制香油傳統(tǒng)，年產(chǎn)香油6萬噸，占全國年產(chǎn)總量（24萬噸）的1/4，是名副其實的 “中國小磨香油之鄉(xiāng)”。大名小磨香油起源于明朝永樂年間，距今已有600年，從一盤石磨、一處小作坊逐漸發(fā)展壯大，代代傳承、創(chuàng)新、發(fā)展，始終堅守所有工序遵循古法，為強勢“出圈”奠定堅實基礎(chǔ)。2014年，大名小磨香油榮獲“國家地理標志”標識。2021年，小磨香油制作技藝入選第五批國家非遺名錄。2023年，河北省市場監(jiān)管局核準大名縣大名府香油調(diào)味品有限公司、大名縣京府黑芝麻小磨香油有限公司、河北京馨泉食品有限公司3家企業(yè)使用大名小磨香油地理標志保護產(chǎn)品專用標志。大名小磨香油正以新姿態(tài)新面孔新形象為世人重新認識。

二、精細管理，筑牢質(zhì)量安全底線。近年來，大名縣市場監(jiān)管局始終堅持將質(zhì)量安全作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)的生命線，同時，以精求細，徹底改變粗放管理。一方面，督促企業(yè)規(guī)范管理。要求企業(yè)強化全員培訓，配齊配強食品安全管理人員；建立“日管控、周排查、月調(diào)度”風險防控動態(tài)管理機制，加快推進末端發(fā)力、終端見效的食品安全責任落實機制。同時，根據(jù)香油企業(yè)狀況、工藝特點等，全面梳理、系統(tǒng)分析、精準識別關(guān)鍵環(huán)節(jié)潛在風險點，堅決把隱患消除在萌芽狀態(tài)。另一方面，嚴格開展執(zhí)法檢查。在全縣范圍組織開展食用植物油安全專項整治行動，持續(xù)加大執(zhí)法辦案力度，對非法添加、摻雜使假等嚴重影響人民群眾身體健康的違法行為，依法從重處罰，形成震懾效應。今年對全縣食用植物油企業(yè)飛行檢查現(xiàn)全覆蓋，抽檢603批次，有效防范、嚴格防控各種食品安全風險隱患，牢牢守住食品安全底線。

三、精心服務，助推品牌突圍“出圈”。精心服務的關(guān)鍵是“用心”，用真心用真力用真情，幫助企業(yè)紓難解困，突破重圍。一是用真心強化標準引領(lǐng)。今年5月，組織召開大名小磨香油高質(zhì)量發(fā)展研討會，成功組建大名芝麻香油產(chǎn)業(yè)協(xié)會； 6月，發(fā)布《地理標志產(chǎn)品·大名小磨香油》地方標準。目前，大名小磨香油行業(yè)擁有知識產(chǎn)權(quán)50余件，在全國市場中呈現(xiàn)出明顯的引領(lǐng)作用。二是用真力招商引資助貸。為盡快改變香油行業(yè)零、散、小的現(xiàn)狀，今年6月，大名縣與江蘇淮安天路產(chǎn)業(yè)投資管理（淮安）有限公司成功簽約，擬在大名縣投資60億元建設(shè)“香油產(chǎn)業(yè)園”，建設(shè)芝麻精深加工生產(chǎn)線200條。項目投產(chǎn)后，預計年產(chǎn)值65億元，稅收1.5億元，提供就業(yè)崗位5000個，大名縣香油產(chǎn)業(yè)發(fā)展將迎來質(zhì)的飛躍；為有效解決企業(yè)融資難問題，今年3月，大名縣市場監(jiān)管局溝通對接中國銀行，細化貸款材料，實現(xiàn)全市首筆“小額商標貸”60萬元，解決了一家企業(yè)的燃眉之急。三是用真情推介品牌“出圈”。品牌常青，企業(yè)長興。大名縣市場監(jiān)管局積極推廣“公司（協(xié)會）+產(chǎn)品（地理標志）+小作坊（散戶）”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，多渠道拓寬銷路，充分發(fā)揮地理標志保護產(chǎn)品帶動效應。今年9月，“小磨香油看大名地標品牌創(chuàng)未來——2023中國·大名香油北京推介會”在北京成功舉辦，大名縣市場監(jiān)管局依托頂流媒體快速有效提升大名小磨香油品牌影響力和市場占有率,大名小磨香油開始走出河北、走向更加廣闊天地。