12月20日，西部礦業(yè)集團青海省鹽業(yè)股份有限公司“天賜珍品 鹽享未來”食用鹽新品發(fā)布會在北京舉辦，發(fā)布“茶卡大青鹽”三大系列17款產(chǎn)品，并舉行簽約儀式。舉辦此次食用鹽新品發(fā)布會，是西部礦業(yè)集團全面推進(jìn)世界級鹽湖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的一次階段性成果分享會。

茶卡鹽湖是中國鹽文化發(fā)源地之一，茶卡大青鹽是以一萬年前天然結(jié)晶的原生大粒鹽為原料，在保持原有微量元素的基礎(chǔ)上，按照顆粒大小不同，精選加工而成，保持了產(chǎn)品純天然、無污染的優(yōu)良品質(zhì)。西部礦業(yè)集團立足“高原生態(tài)、天然純凈、至臻湖鹽”定位，始終秉承“向全國消費者供應(yīng)綠色、健康食用鹽”的歷史使命，積極融入世界級鹽湖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，依托得天獨厚、品質(zhì)優(yōu)越的茶卡及柯柯兩座天然鹽湖資源，著力打造百萬噸食用鹽生產(chǎn)基地，全力培育綠色、天然、生態(tài)、健康品質(zhì)的“茶卡鹽”品牌，成為首款獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)的食用鹽，引領(lǐng)國內(nèi)原生態(tài)湖鹽發(fā)展。截至目前，可開采湖鹽儲量約14億噸，“茶卡”牌食用鹽產(chǎn)能為40萬噸/年，食用鹽儲量可供全國人民食用70年。

近年來，隨著國家鹽業(yè)體制改革，西部礦業(yè)集團茶卡大青鹽成功走出了“工業(yè)+旅游”產(chǎn)業(yè)有機融合的發(fā)展之路，探索形成了“線下+線上”開拓市場的營銷方式，同時在電子商務(wù)賦能下，茶卡大青鹽開辟了拓展國內(nèi)外市場、產(chǎn)量銷量穩(wěn)步躍升、確立行業(yè)知名品牌的發(fā)展空間，為青海特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立了樣板標(biāo)桿。此次推出的青海湖鹽、茶卡3100、茶卡湖鹽三大系列17款產(chǎn)品，延續(xù)了青藏高原湖鹽特有的風(fēng)味，至味鮮美。（王菲菲）