2020年10月19日，河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告。信譽樓百貨集團有限公司黃驊信譽樓商廈銷售的皮皮蝦（生產(chǎn)日期2020/7/1），鎘（以Cd計）的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為1.54mg/kg，標準值為≤0.5mg/kg。

鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。信譽樓百貨集團有限公司黃驊信譽樓商廈銷售的核桃（生產(chǎn)日期2020/5/23），鉛（以Pb計）的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為0.99mg/kg，標準值為≤0.2mg/kg。鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。鉛可在人體內(nèi)積累，長期攝入鉛超標的食品會嚴重影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會對兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。

信譽樓集團旗下其他商廈最近一年內(nèi)也曾被檢出所售食品不合格。2020年4月3日，河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于6批次食品不合格情況的通告中，保定信譽樓百貨有限公司銷售的雞蛋，氟苯尼考的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定。2019年12月23日，河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于8批次食品不合格情況的通告2019年第43號中，滄州信譽樓百貨有限公司經(jīng)營的魷魚，鎘（以Cd計）檢出值為5.02mg/kg。標準值為≤2mg/kg。

據(jù)其官網(wǎng)介紹，信譽樓百貨集團位于河北省黃驊市，是一家以百貨零售業(yè)為主的股份制商業(yè)企業(yè)集團。截止2020年9月1日，已在河北、山東、天津等地開設(shè)36家自營店，4家加盟店?！靶抛u樓”榮獲河北省著名商標稱號。另外，一同被通報的還有尚義縣網(wǎng)紅食品店銷售的標稱為天津市心里美堅果食品有限公司生產(chǎn)的小山驢多味瓜子（生產(chǎn)日期2020/6/1，規(guī)格型號：350g/袋），霉菌的檢出值不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為35CFU/g，標準值為≤25CFU/g。霉菌是自然界中常見的真菌，食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。 （陳思）