2020年7月10日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第19期）2020年 第57號。標稱生產企業(yè)地址為新疆塔城地區(qū)沙灣縣金溝河北路133號的新疆瑞隆農業(yè)發(fā)展有限公司油脂分公司生產的天寶牌純香菜籽油，經新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院檢驗發(fā)現，酸值（KOH）和過氧化值均不符合食品安全國家標準規(guī)定，初檢結果分別為2.2mg/g；8.0mmol/kg；復檢結果分別為2.2mg/g；6.9mmol/kg，標準值分別為≤1.0mg/g；≤6.0mmol/kg。

經查，2019年2月26日，新疆瑞隆農業(yè)發(fā)展有限責任公司被國家稅務總局塔城地區(qū)稅務局稽查局行政處罰-罰款28000元，決定書文號：塔稅稽罰〔2019〕11號。酸值（KOH）主要反映食品中油脂酸敗的程度。油脂酸敗產生醛酮類化合物，一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。造成酸值（KOH）不合格的原因，可能是原料采購上把關不嚴、生產工藝不達標、產品儲藏條件不當等。

過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會影響人體健康，但過高時可能會引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標的原因可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，產品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當，導致油脂酸敗。博爾塔拉蒙古自治州寧和酒店管理有限公司銷售的、標稱生產企業(yè)地址為博爾塔拉蒙古自治州精河縣精河枸杞加工園區(qū)的新疆精杞神枸杞開發(fā)有限責任公司生產的精杞神牌維生素飲料，胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結果為0.01g/kg，標準值為不得使用。

經查，新疆精杞神枸杞開發(fā)有限責任公司現為被執(zhí)行人。此前有三次行政處罰：2016年1月15日，被精河縣環(huán)保局罰款伍萬元整，決定書文號：精環(huán)罰字[2016]第2號；2017年9月6日，被博州環(huán)保局罰款3萬元；博州環(huán)罰字[2017]16號；2017-12-15被原博州食品藥品監(jiān)督管理局罰款5000元，決定書文號：博州食藥監(jiān)食生罰(2017)43號。胭脂紅是常見的合成著色劑，在現代食品業(yè)中應用廣泛。不合格的原因可能是生產廠家未按國標規(guī)定，在生產加工過程中超范圍或超限量使用。合成著色劑沒有營養(yǎng)價值，長期過量食用可能對人體健康產生一定影響。

沙雅縣雅升將蜂蜜產供銷專業(yè)合作社生產的紅柳蜂蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結果為45000CFU/g，標準值為≤1000CFU/g。菌落總數是判定食品被細菌污染程度重要依據。菌落總數超標將會加速食品的腐敗變質，破壞食品的營養(yǎng)成分。同時，菌落總數超標也意味著致病菌超標的機會增大，增加危害人體健康的幾率。造成不合格的原因可能是生產企業(yè)生產工藝缺陷、生產過程不規(guī)范，或保存條件不符合要求等。