但有花開處，便有養(yǎng)蜂人。最近，走南闖北?“追花”的平叔驚喜地發(fā)現(xiàn)，今年東莞的荔枝樹繁花似錦，他和另外兩個(gè)兄弟一起有60多個(gè)蜂箱，最近已經(jīng)第三次打蜜了，每次產(chǎn)量至少有200多斤。蜂蜜不僅產(chǎn)量多，由于雨水少，黏稠度還很高，“再過一個(gè)星期，相隔三四天就能打一次蜜了，產(chǎn)量也達(dá)到最高峰?！逼绞逭f，與去年“絕收”相比，今年本地蜂蜜產(chǎn)量增產(chǎn)100%。

平叔查看蜂王狀況

每次打蜜量至少有200多斤

平叔名叫陳仲平，是東莞厚街橋頭社區(qū)元洲人，今年64歲。他和兄弟陳應(yīng)年、陳佐基在新圍“大頭坪”山頂處承包了近40畝荔枝林，荔枝林下放了60多個(gè)蜂箱。從15歲開始，平叔就跟著父親走南闖北，一路“追花”十幾年，以養(yǎng)蜂為生。至上世紀(jì)八十年代，平叔轉(zhuǎn)行做起了臘腸生意，最近兩年退休后，平叔便又干起了“老本行”，以養(yǎng)蜂為樂。

多年的“追花之旅”，讓平叔對(duì)蜜蜂的習(xí)性了如指掌，“現(xiàn)在是蜜蜂最‘善良’的時(shí)候，天氣好、花源多，我們打蜜時(shí)也容易多了，不怕被它們蜇。”日前，在荔枝林里，平叔和兩個(gè)兄弟正忙著打蜜。平叔從蜂箱取出蜂巢板，把它放置在打蜜的容器中，隨后搖動(dòng)手柄，蜂蜜從板上源源不斷地甩出。自荔枝花開后，這是平叔第三次打蜜了?！?月1日打了第一次蜜，現(xiàn)在是第三次打蜜了，蜂蜜又多又好?！逼绞逭f，一個(gè)蜂箱有4到6板蜂巢，每板產(chǎn)蜜1到2斤，一個(gè)蜂箱一次就能產(chǎn)4到12斤，每一次打蜜量至少有200多斤。

平叔從蜂箱里拎起一只剛從外面采完花蜜回來的蜜蜂，指著它的腳部和尾部說，“你看，它腳上粘滿了黃色花粉，尾巴上還滴著花蜜?！逼绞逵肿呦蛄艘豢美笾?，荔枝花還掛著亮閃閃的晨露，平叔說，這些掛著晨露的荔枝花里，花蜜最多，“蜜蜂是個(gè)聰明的家伙，每天晨露重的時(shí)候，它們很少飛出去采蜜的，要等到太陽出來后，把水分都蒸發(fā)干了，它們才出來采蜜?；ǘ嗝鄱嗨稚?，今年肯定是個(gè)豐收年。”

平叔將分離好的蜂蜜倒入塑料桶中

3月底蜂蜜產(chǎn)量能達(dá)到最高值

平叔說，荔枝分“小年”和“大年”，去年正是荔枝的“小年”，加上雨水多的原因，花量少得可憐，蜜蜂采蜜量少之又少。“去年的蜂蜜可以用‘絕收’來形容，蜜蜂甚至連自己都養(yǎng)不活，我們還得倒貼錢去買花粉蜜糖來喂養(yǎng)它們?！被貞浧鹑ツ攴涿鄣漠a(chǎn)量，平叔直搖頭，“去年的荔枝花少，我們養(yǎng)的蜂箱不多，大概只有20箱，為了維持它們的生命，我們?nèi)ツ昝總€(gè)蜂箱約花20多元買蜜給它們吃。”

今年2月底，荔枝花蕾萌出，密密麻麻的，加上天氣多以晴朗為主，平叔敏銳地意識(shí)到，要人為介入“分箱換王”來提高蜂蜜產(chǎn)量了。“把蜂箱里，‘年紀(jì)’較大的蜂王換掉，換一只年輕的蜂王，這樣就能大大提高產(chǎn)卵率，能出去采蜜的工蜂就多了。”3月初，平叔便開始“分箱換王”，把老蜂王捉出來，放入新培育出的蜂王，約16天后，新蜂王飛出去交配成功后，就能回蜂箱產(chǎn)卵，這樣就能分出一個(gè)新的蜂箱了。

“‘分蜂’時(shí)期，蜜蜂采蜜的積極性并不高，待分好后，花也差不多全盛開時(shí)，蜜蜂就會(huì)紛紛飛出采蜜了，頻率達(dá)到30~40次/天，到那時(shí)候采回來的蜂蜜最多?！逼绞逭f，約3月底，蜂蜜的產(chǎn)量就能達(dá)到最高值。

“3~4月，采完荔枝龍眼蜜后，7~8月時(shí)，會(huì)有野花、桉樹花蜜等等。厚街本地盛產(chǎn)的荔枝蜜和龍眼蜜是一等蜂蜜，有生津、益血、理氣的功效，厚街不少市民都會(huì)在荔枝季備上幾瓶?！逼绞逭f，今年蜂蜜的產(chǎn)量多，但價(jià)格仍與往年持平，為40~50元/斤，“可能去年很多街坊都沒買到荔枝蜜，最近來預(yù)訂蜂蜜的人特別多。”（王俊偉?方聘嬌）