每日9時左右，一箱箱飽滿緊實的甘藍(lán)、肥美多彩的辣椒從香港長沙灣蔬菜批發(fā)市場發(fā)出。中午前，這些來自河北省唐山市灤南縣姚王莊鎮(zhèn)南張莊村的蔬菜便能走進(jìn)香港的家庭。

南張莊村的種菜歷史，據(jù)查可到清末。那時為增加收入，村民除了種糧，還自發(fā)種菜。20世紀(jì)80年代，小村莊率先建起蔬菜大棚，年收入比裸地種菜翻了幾番，蔬菜大棚在周邊各村迅速推廣，幾年間遍地開花。

劉連勝是南張莊村建大棚第一人?！霸瓉碓嚪N就幾個棚，現(xiàn)在成立合作社，有40多個大棚?！眲⑦B勝介紹說。

南張莊村共有423口人，蔬菜種植面積550畝，有700個大棚，主要種植辣椒和甘藍(lán)。在南張莊村大棚種植帶動下，姚王莊鎮(zhèn)這個人口僅1.6萬人的冀東小鎮(zhèn)，幾十年間發(fā)展成為聞名全國的蔬菜生產(chǎn)集散地。

“我們的冷藏車發(fā)往廣州檔口，大概36小時就能到，然后從檔口發(fā)往港澳地區(qū)?！笔卟私?jīng)紀(jì)人曹勝利一早來到灤南縣青河沿果菜批發(fā)市場，看著一輛輛冷藏車駛進(jìn)駛出。

今年48歲的曹勝利是灤南縣綠源蔬菜專業(yè)合作社社員，也是鎮(zhèn)上最大的蔬菜經(jīng)銷商，和蔬菜打了20多年交道。

曹勝利說，這些年，蔬菜種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，各村的大棚越來越高、越來越大，科技自動化程度不斷升級，蔬菜品牌早已聲名遠(yuǎn)播。

2022年，姚王莊鎮(zhèn)政府與粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工作辦公室對接，將蔬菜寄給專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)檢測。經(jīng)過嚴(yán)格評選，今年5月，姚王莊鎮(zhèn)獲批第十一批粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，實現(xiàn)“北菜”南運(yùn)。

“入選標(biāo)準(zhǔn)高，檢測非常嚴(yán)格。就拿尖椒來說，我們通過了40多項指標(biāo)的檢測，有的蔬菜品種需要經(jīng)過一百多項檢測才能通過?！币ν跚f鎮(zhèn)鎮(zhèn)長趙凱說。

如今，南張莊村所在的姚王莊鎮(zhèn)有蔬菜合作社100余家，年產(chǎn)蔬菜40萬噸以上。2022年，姚王莊鎮(zhèn)獲批“環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地”，還憑借“青河沿甘藍(lán)”躋身全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超十億元鎮(zhèn)行列。

依托蔬菜產(chǎn)業(yè)，南張莊村還轉(zhuǎn)換思路向觀光旅游業(yè)進(jìn)軍，推動產(chǎn)業(yè)升級，建起了這片區(qū)域第一家蔬菜博物館。

在這座小型蔬菜博物館里，記者看到黑紅透綠的黑辣椒、神仙草、菜薹、迷迭香、唐山秋黃瓜等蔬菜，這是他們試種的新品種。南張莊村蔬菜博物館負(fù)責(zé)人劉文豪介紹說，館中設(shè)置了蔬菜檢測中心、品種實驗展示中心、分揀配送中心，還特聘國內(nèi)知名農(nóng)學(xué)專家作為技術(shù)顧問，開展技術(shù)服務(wù)。

趙凱說，聚焦蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，合作社推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化經(jīng)營、現(xiàn)代化管理?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)卦囼灨脑旄邩?biāo)準(zhǔn)暖室1000多座，引進(jìn)沼液、木醋液等有機(jī)肥料和智能溫控、魚菜共生、水肥一體化等8項新技術(shù)。

來自南張莊村的小辣椒等，從起初的地頭路邊飛躍南北，受到粵港澳地區(qū)的偏偏“鐘意”。如今，全鎮(zhèn)12800多個蔬菜大棚仍在綿延擴(kuò)展，市場前景廣闊。(白云水 孟潮)