中國食品全安全網(wǎng)訊（江玉蘭）3月15日是第43個(gè)國際消費(fèi)者權(quán)益日，雪天鹽業(yè)股份有限公司以湖南長沙為主會(huì)場，在北京、廣東、上海等30多個(gè)城市設(shè)立分會(huì)場，全國啟動(dòng)“健康科普年”活動(dòng)，倡導(dǎo)科學(xué)用鹽新風(fēng)尚，通過創(chuàng)新科普形式推廣少吃鹽、吃好鹽健康理念，并以生態(tài)鹽、海藻碘鹽、低鈉鹽等多元化產(chǎn)品矩陣，展現(xiàn)守護(hù)消費(fèi)者舌尖安全的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，共筑滿意消費(fèi)。

其中，主會(huì)場活動(dòng)由湖南省證券業(yè)協(xié)會(huì)、財(cái)信證券、雪天鹽業(yè)等多家單位聯(lián)合舉辦，并得到了湖南證監(jiān)局、雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局等十余家政府機(jī)構(gòu)指導(dǎo)，雪天鹽業(yè)長沙分公司、雪天技術(shù)、美特新材、開門生活以及集團(tuán)市場（品牌）管理部參與本次活動(dòng)，圍繞高品質(zhì)食鹽、新能源鈉電池等產(chǎn)品，向消費(fèi)者介紹雪天鹽業(yè)踐行新發(fā)展理念、落實(shí)“健康中國”戰(zhàn)略所取得的成果。

活動(dòng)現(xiàn)場，雪天鹽業(yè)設(shè)立科普專區(qū)，以雪天健康科普年為主線，通過場景化互動(dòng)、鹽品對(duì)比實(shí)驗(yàn)、膳食指南講解、動(dòng)漫IP人物打卡等形式，向市民普及消費(fèi)維權(quán)與健康生活知識(shí)，生動(dòng)詮釋科學(xué)減鹽與合理用鹽的重要性，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化科普。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)日主會(huì)場及分會(huì)場提供咨詢服務(wù)超6萬次，發(fā)放《科學(xué)用鹽手冊(cè)》等資料逾5萬份，消費(fèi)群體展現(xiàn)強(qiáng)烈參與意愿。

減鹽不減味，關(guān)鍵在于選對(duì)鹽。雪天鹽業(yè)技術(shù)專家在現(xiàn)場宣講中表示，雪天鹽業(yè)依托湖南好山好水生態(tài)鹽礦資源優(yōu)勢，構(gòu)建了覆蓋家庭健康全場景產(chǎn)品矩陣。海藻碘鹽及未加碘鹽精準(zhǔn)滿足特定人群需求，低鈉鹽則通過科學(xué)配比助力控鈉攝入?，F(xiàn)場體驗(yàn)者反饋，雪天生態(tài)井礦鹽溶解快、提鮮強(qiáng)等特點(diǎn)，切實(shí)幫助家庭烹飪實(shí)現(xiàn)減鹽不減味的就餐體驗(yàn)。

日常經(jīng)營中，雪天鹽業(yè)也積極響應(yīng)健康中國行動(dòng)，全面推動(dòng)合理膳食。湘菜作為八大菜系之一，是中國重要的特色美食名片。省委、省政府對(duì)健康湘菜產(chǎn)業(yè)提出了要求，強(qiáng)調(diào)要處理好“口感”和“健康”的關(guān)系，積極推動(dòng)研制和推廣“減油減鹽”健康新湘菜。作為省屬國企，雪天鹽業(yè)積極踐行健康新湘菜戰(zhàn)略，推進(jìn)“減鹽減油”行動(dòng)。一方面加快加大科研技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)更健康的低鈉鹽滿足更多消費(fèi)人群的需求；一方面推出更多純度高更入味的生態(tài)食鹽，推出更精準(zhǔn)的食鹽科普，讓消費(fèi)者掌握更多“減油減鹽”方法，實(shí)現(xiàn)減鹽不減味不減鮮的多維平衡。

據(jù)介紹，雪天生態(tài)鹽源自白堊紀(jì)時(shí)期地下千米巖鹽礦床，經(jīng)全鏈路質(zhì)控體系直達(dá)餐桌。整個(gè)生產(chǎn)過程無人工接觸、無交叉污染、無化學(xué)添加，原鹽原味，顆粒晶瑩飽滿，純凈無污染。全國首條井礦鹽零添加獨(dú)立生產(chǎn)線，采用行業(yè)首創(chuàng)納米級(jí)陶瓷膜物理過濾技術(shù)，獨(dú)特的育晶工藝，從資源稟賦，到精益生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了“雪天生態(tài)井礦鹽”純度高達(dá)99.7%，遠(yuǎn)超國家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)99.1%，拿下了全國首張“生態(tài)井礦鹽”認(rèn)證證書，成為行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿。在現(xiàn)場的市場監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雪天鹽業(yè)將質(zhì)量管控與消費(fèi)教育相結(jié)合的模式，為構(gòu)建“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督”三維共治格局提供了實(shí)踐范本。