2021年9月9日，湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于422批次食品安全抽樣檢驗(yàn)情況的通告（2021年第14期）。

其中，標(biāo)稱益陽恒晟食品有限公司生產(chǎn)的蒜香雞?。ㄏ憷憋L(fēng)味）（30克/包、2021/6/1）防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，初檢結(jié)果：1.2，復(fù)檢結(jié)果為1.27，標(biāo)準(zhǔn)值為≤ 1。

防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。防腐劑使用不當(dāng)會(huì)有一定副效應(yīng)，長期過量攝入會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成一定損害。

第三方數(shù)據(jù)顯示，益陽恒晟食品有限公司2020年因生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品被罰款3萬元，還因違反《中華人民共和國消防法》被罰款1萬元。2021年再因違反了《中華人民共和國消防法》被罰款3萬元。

標(biāo)稱湘潭市紅太陽食品股份有限公司生產(chǎn)的毛氏火焙魚（330克/瓶，2021/6/8）脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)）不合格，檢驗(yàn)結(jié)果為0.105g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶， 長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會(huì)危害人體健康。

公開資料顯示，湘潭市紅太陽食品股份有限公司成立于2008年（公司前身為湘鄉(xiāng)市紅太陽食品廠），主要從事“毛阿婆”品牌糕點(diǎn)，醬鹵肉制品和醬腌菜相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，為新四板掛牌企業(yè)，簡稱紅太陽，代碼666405。

其官網(wǎng)稱，紅太陽曾獲得湘鄉(xiāng)市創(chuàng)業(yè)明星，湖南質(zhì)量誠信承諾聯(lián)盟會(huì)員單位，“毛阿婆牌”貢菜辣椒金獎(jiǎng)，湖南省湘菜食品安全誠信自律企業(yè)等殊榮。入駐大潤發(fā)、家樂福、麥德龍、沃爾瑪、步步高、平和堂、新一佳等各大商超。（李紅茹）