近日，在河南平頂山魯山縣張良鎮(zhèn)閆洼村，圣農(nóng)合作社負(fù)責(zé)人杜飛飛正在操控著一臺(tái)履帶式“剜姜機(jī)”在姜地里作業(yè)。機(jī)器過(guò)后，拽住姜稈輕松地往上一拉，一大整塊的張良黃姜就露出了地面。

“以前人工剜姜得用特制的工具——剜姜鏟，速度很慢，還得小心謹(jǐn)慎，以免把整塊姜剜爛。這臺(tái)‘剜姜機(jī)’效率高，一小時(shí)可以剜出1畝地的姜，相當(dāng)于20個(gè)人工?！倍棚w飛說(shuō)。

杜飛飛介紹說(shuō)：“使用‘剜姜機(jī)’作業(yè)，前提是種姜時(shí)得按照一定尺寸規(guī)格，用器械挖出橫平豎直的地溝，這樣收獲時(shí)‘剜姜機(jī)’順著地溝走就行了?！?/p>

“黃姜收獲時(shí)很麻煩，一臺(tái)機(jī)器剜姜，20多個(gè)人負(fù)責(zé)剪姜稈，20多個(gè)人負(fù)責(zé)運(yùn)輸和把黃姜下窖，整個(gè)收獲季節(jié)得忙上10多天。”杜飛飛說(shuō)。

杜飛飛的合作社目前有2臺(tái)剜姜機(jī)，除了自己的合作社使用外，也無(wú)償讓其他種姜大戶使用。

（丁需學(xué) 喬新強(qiáng)）