已是8月下旬時(shí)節(jié)，處于群山包圍中的社頭村，連日來天氣晴好。這個(gè)位于湖南省江永縣的山村，迎來今年的香姜豐收。

挖姜、除土、去根、剪葉……周加文動(dòng)作麻利，不一會(huì)兒工夫，他和村民們將剛挖出來的香姜，裝了滿滿幾大筐。1988年出生的他，如今已成為社頭村的致富帶頭人。

江永縣土質(zhì)適合香姜生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的香姜脆嫩多汁。近年來，江永縣采取“合作社+農(nóng)戶”模式，推廣香姜標(biāo)準(zhǔn)化種植，2018年，全縣種植香姜面積2萬余畝，有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展。

“高中畢業(yè)后我就外出打工，一個(gè)月能掙幾千塊錢?！敝芗游母嬖V記者，隨著小孩慢慢長(zhǎng)大，父母逐漸衰老，4年前，在外漂泊的他決定回家。

回家后的周加文瞄準(zhǔn)香姜產(chǎn)業(yè)。2016年，周加文承包了村里15畝地，沒拿過幾次鋤頭的他，剛開始種香姜，遇到的困難比想象中要大得多，村里的老人和當(dāng)?shù)胤N植專家，成了他請(qǐng)教的對(duì)象。

“種香姜有很多‘規(guī)矩’，對(duì)土壤條件要求高，地里水多了不行，少了也不行?！敝芗游谋硎?，為了應(yīng)對(duì)夏天的高溫干旱天氣，他隔兩天就要澆一次水，半小時(shí)巡一輪香姜地，不停調(diào)整每行的澆水量，有時(shí)工作一直持續(xù)到天亮。

第一年下來，周加文瘦了15斤，皮膚也變得黝黑?！靶量嗍切量嘁稽c(diǎn)，但種姜比在外打工強(qiáng)，收益多了，老人小孩也能照顧到，還能帶動(dòng)村里其他人，一起推廣規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植。”周加文說。

周加文能鉆研、肯吃苦，香姜的銷路逐漸打開，如今種植面積也擴(kuò)大到30多畝，妻子鐘鳳婷也加入香姜種植和銷售的事業(yè)中來?！巴谙憬艹掷m(xù)到9月中下旬，除了新鮮香姜，加工包裝也是我們經(jīng)營(yíng)的一個(gè)重要方向。”周加文說。

“周加文夫婦是村里靠雙手致富的一對(duì)年輕人，他們不僅自己創(chuàng)業(yè)，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入了新活力。”社頭村駐村扶貧工作隊(duì)長(zhǎng)王少春說。（新華社記者柳王敏）