近日，河南省杞縣公安局宗店派出所聯(lián)合宗店市場監(jiān)督管理所、應急局等部門，對轄區(qū)校園及周邊食品安全開展大檢查，全面守牢轄區(qū)師生“舌尖上的安全”。

活動中，杞縣宗店鄉(xiāng)鄉(xiāng)長張洋帶領宗店派出所所長張威、縣市場監(jiān)督管理局食品安全股股長姚寧、宗店鄉(xiāng)藥檢所所長孫長軍，以及應急局、宗店鄉(xiāng)中心校相關負責人一同前往鄉(xiāng)初中、幼兒園開展食品安全檢查工作。

檢查組成員與學校食堂負責人交流溝通，深入了解校園食品安全主體責任、師生食堂管理機制落實等情況，并對食品經營許可證、廚房操作間、留樣柜、環(huán)境衛(wèi)生等進行重點檢查。檢查組要求學校食堂負責人嚴格按照食品安全管理規(guī)范做好管理工作，嚴把食品原料入口關、制作安全關，實現(xiàn)食品及添加劑全要素、全環(huán)節(jié)、全鏈條管理，全力以赴確保師生就餐安全。

檢查組還對校園以及周邊商鋪進行檢查，查看經營證件、票據來源、食品儲存條件及有無變質等情況，并要求相關負責人、店員提高食品安全意識，定期排查食品安全隱患，從源頭上杜絕“三無”產品、假冒偽劣、有毒有害等食品進入超市、流向學生，全面筑牢校園食品安全防護線。(段偉 王先鋒 時廣建)