8月28日，烏什縣市場監(jiān)督管理局組織開展2023年秋季學校及幼兒園食品安全分管領(lǐng)導及食品安全員履職培訓，進一步提升學校食堂食品安全管理水平，增強從業(yè)人員食品安全意識和責任意識，防范學校食品安全風險，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

培訓中，烏什縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員就《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》兩個方面進行詳細講解，明確校園食品安全主體責任，圍繞食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員配備，職責分工及食品采購索證索票、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、食品操作規(guī)范等內(nèi)容開展培訓指導，要求嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，做好食品安全自查、校長（園長）陪餐等食品安全工作，確保學校的食品安全工作。

通過培訓，各學校及幼兒園食品安全管理人員充分認識食品安全的重要性和緊迫性，進一步健全工作機制，明確主體責任，理清工作職責，切實增強食品安全責任意識和風險防范意識，筑牢了廣大師生餐飲安全防線，確保廣大師生食品安全。

下一步、烏什縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合公安局、教科局、衛(wèi)健委等多部門聯(lián)合對學校及幼兒園開展學校食品安全專項監(jiān)督檢查，嚴厲打擊校園及周邊食品安全違法違規(guī)行為，并加大食品安全培訓考核力度及覆蓋面，營造多方齊抓共管校園食品安全的良好氛圍，切實保障師生“舌尖上的安全”。（布海麗恰木·米吉提 麥爾哈巴·庫爾班）