民以食為天，對(duì)于幼兒園的孩子們來(lái)說(shuō)吃的健康尤為重要，特別是在傳染病高發(fā)季，稍有松懈，很容易導(dǎo)致腸道傳染病，甚至是食物中毒的事件發(fā)生。在開(kāi)園前，煙臺(tái)市開(kāi)發(fā)區(qū)福萊山街道中心幼兒園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂的工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，強(qiáng)化工作人員的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任心。

開(kāi)園前對(duì)食堂油煙管道進(jìn)行清洗，水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，所有的設(shè)施設(shè)備、餐用具全部進(jìn)行消毒。開(kāi)園后，廚師長(zhǎng)到班級(jí)進(jìn)行巡查，查看孩子吃飯的情況，并詢(xún)問(wèn)老師分餐量夠不夠？孩子是否愛(ài)吃？有無(wú)挑食的孩子等等。廚師長(zhǎng)會(huì)根據(jù)具體情況來(lái)進(jìn)行整改。

在食品安全面前，該園一定會(huì)對(duì)孩子負(fù)責(zé)，會(huì)進(jìn)一步落實(shí)好食品安全責(zé)任制和各項(xiàng)食品安全管理制度，讓孩子們吃到放心、滿(mǎn)意的飯菜。（ 趙曉雪 田仙）