中國食品安全網(wǎng)訊（李玥）?為進一步加強幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，落實食品安全主體責任，保障幼兒園學生食品安全，連日來，河南省?？h市場監(jiān)管局組織開展幼兒園食堂食品安全專項檢查。
執(zhí)法檢查組深入幼兒園，查閱資料，實地檢查幼兒園食堂的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄、原材料索證索票、進貨臺賬、食品留樣制度等，并重點檢查了園長陪餐制度、大宗食品采購公示制度和“明廚亮灶”的落實推進情況。
針對部分幼兒園食品留樣記錄不全、留樣不符合規(guī)定要求、冰箱內(nèi)食品生熟未分開以及進貨臺賬信息不完善等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責令幼兒園負責人限期整改，消除食品安全隱患。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場給予規(guī)范指導，提高從業(yè)人員食品安全意識及法律意識。
截至目前，共檢查幼兒園食堂40余家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患8條，限期整改3家。
幼兒園食堂40余家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患8條下一步，浚縣市場監(jiān)管局將對全縣幼兒園食堂食品安全進行全覆蓋檢查，切實落實食品安全主體責任，確保廣大幼兒園師生舌尖上的安全。
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