無錫市政府9日召開國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心(特殊食品)(下簡稱“中心”)獲批新聞發(fā)布會。記者從會上獲悉，作為我國唯一的特殊食品技術(shù)創(chuàng)新中心，中心由無錫市食品安全檢驗檢測中心與江南大學(xué)聯(lián)合申報，建設(shè)周期為兩年。

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特殊食品是指為滿足嬰幼兒、病人等特定人群需要，按特殊配方而專門加工的食品，包括保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他特殊膳食用食品等。

特殊食品產(chǎn)業(yè)處于食品產(chǎn)業(yè)價值鏈的頂端，市場規(guī)模超6000億元，特殊食品的創(chuàng)新研究是高校院所和頭部企業(yè)發(fā)力的重點領(lǐng)域。

無錫作為國內(nèi)保健食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的發(fā)源地，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)全國領(lǐng)先，腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的生產(chǎn)規(guī)模占全國市場份額的90%。地處此間的江南大學(xué)，擁有“食品科學(xué)與工程”“輕工技術(shù)與工程”2個一流建設(shè)學(xué)科，同時擁有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等一批國家一流本科專業(yè)。

去年1月，國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)《國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心管理暫行辦法》，首次開展技術(shù)創(chuàng)新中心的創(chuàng)建工作。

為充分發(fā)揮無錫的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢，無錫市市場監(jiān)督管理局利用太湖灣科創(chuàng)帶政策紅利，依托無錫市與江南大學(xué)合作共建平臺，組織無錫市食品安全檢驗檢測中心與江南大學(xué)聯(lián)合申報建設(shè)國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心(特殊食品)，中國工程院院士、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)出任技術(shù)委員會主任。

9月2日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布通知，批準建設(shè)無錫市食品安全檢驗檢測中心與江南大學(xué)聯(lián)合申報的國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心(特殊食品)。

記者從發(fā)布會上獲悉，中心的目標是打造特殊食品領(lǐng)域最具影響力的創(chuàng)新機構(gòu)，建設(shè)周期兩年，將組織實施“一三三”專項工程來構(gòu)建技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新體系，即建設(shè)一個博士后科研工作站，構(gòu)建科研創(chuàng)新、中試熟化、產(chǎn)業(yè)孵化三大基地，完善產(chǎn)品測試、標準研發(fā)、學(xué)術(shù)交流三大中心。

今后，中心將努力實現(xiàn)攻克一批卡脖子關(guān)鍵技術(shù)、培養(yǎng)一批科研型高端人才、孵化一批科技型創(chuàng)新企業(yè)、打造一個專業(yè)性品牌論壇的“四個一”目標，服務(wù)無錫打造特殊食品這一新的標桿產(chǎn)業(yè)，帶動長三角地區(qū)乃至全國的特殊食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

根據(jù)計劃，中心將建立“多元化投入機制、平臺化創(chuàng)新機制、項目化研究機制、專業(yè)化服務(wù)機制、市場化激勵機制”五大機制，構(gòu)建政府引導(dǎo)、多方參與、風險共擔、收益共享的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新生態(tài)。

同時，中心將打造近4000平方米的中試車間，規(guī)劃建設(shè)粉體、液體、擠壓膨化三條中試生產(chǎn)線，涵蓋多種特殊食品原料、多個生產(chǎn)工藝和多個產(chǎn)品劑型的創(chuàng)新研發(fā)和中試放大，直接服務(wù)于科研成果轉(zhuǎn)化和中小企業(yè)的孵化。

據(jù)悉，國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心(特殊食品)位于無錫市新吳區(qū)。發(fā)布會上，新吳區(qū)特殊食品產(chǎn)業(yè)情況亦同期發(fā)布。目前，中心的建設(shè)已被納入無錫市“千名干部百項攻堅行動”項目。(孫權(quán))