中國食品安全網(wǎng)訊（鄭添元）為進一步落實特殊食品經(jīng)營者主體責(zé)任，營造健康安全消費環(huán)境，蚌埠市蚌山區(qū)市場監(jiān)督管理局以“四有四無”（即有證有照有臺賬有專區(qū)（專柜），無假冒無過期無變質(zhì)無過錯投訴）為基礎(chǔ)，在全區(qū)范圍內(nèi)開展特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營提升行動。

提高認識、知法守法。認真貫徹落實《食品安全法》、《安徽省食品安全條例》，廣泛宣傳關(guān)于特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營、有綠底白字黑體的標(biāo)識和警示語，專區(qū)（專柜）內(nèi)不得混放銷售其他食品，在醒目位置張貼“三提示一承諾”，形成執(zhí)法人員嚴格監(jiān)管、特殊食品經(jīng)營者守法經(jīng)營、消費者知曉特殊食品依法維權(quán)的“三位一體”的特殊食品監(jiān)管模式，打開全社會齊抓共管特殊食品的良好局面。

強化監(jiān)管、有效指導(dǎo)。堅持問題導(dǎo)向，針對特殊食品經(jīng)營者范圍廣、數(shù)量多、規(guī)模小等特點，通過設(shè)置宣傳展板、發(fā)放宣傳告知書、發(fā)放特殊食品管理七字訣、上門指導(dǎo)等多種形式方式，宣教結(jié)合，共發(fā)放專區(qū)專柜標(biāo)示牌50余份，宣傳冊100多份，指導(dǎo)特殊食品經(jīng)營者做好經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)立專區(qū)（專柜）、張貼警示語以及索證索票工作，嚴查虛假宣傳、特殊食品與其他普通食品混放銷售、消費提示標(biāo)注不到位等行為。

示范引領(lǐng)、健全機制。注重挖掘?qū)^(qū)（專柜）經(jīng)營好的經(jīng)驗做法，積極開展典型引導(dǎo)活動。按照商超、藥店、母嬰店和食雜店四種類型分別推薦一批示范經(jīng)營店，適時予以考評、鼓勵。強化屬地監(jiān)管責(zé)任，利用日常監(jiān)督檢查、隨機抽查等多種方式，把專區(qū)（專柜）提升標(biāo)準落實到日常檢查中去，建立長效監(jiān)管機制。