近日，許昌市市場監(jiān)督管理局督導(dǎo)組蒞臨許昌實驗幼兒園，就該園食品安全工作開展督導(dǎo)檢查。
督導(dǎo)組認(rèn)真聽取了該園關(guān)于食品安全工作的匯報，詳細(xì)了解了該園的食品安全許可證、食品安全管理機制、食品安全管理制度、食品留樣記錄以及食品安全專員配備、從業(yè)人員考核培訓(xùn)等情況。督導(dǎo)組走進該園廚房操作間、副食庫、消毒間、面點間，重點查看了環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運行、食品儲存加工及制作過程，并檢查了廚房從業(yè)人員使用“豫食考核”App培訓(xùn)考核情況。
在督導(dǎo)檢查過程中，督導(dǎo)組對該園廚房的管理措施、操作要求、衛(wèi)生環(huán)境等給予了充分肯定。督導(dǎo)組表示，許昌實驗幼兒園的食品安全工作措施得力、考核嚴(yán)格、領(lǐng)導(dǎo)重視、實效性強。
許昌實驗幼兒園負(fù)責(zé)人表示，該園將以此次督導(dǎo)檢查為契機，進一步強化食品安全措施，高處著眼、細(xì)處著手、狠抓落實，助推該園食品安全工作再上新臺階。（呂正子 張玉婷）
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