中國食品安全網(wǎng)訊（記者 彭東海）7月21日，中國青少年兒童健康安全食品管理委員會、中國青少年兒童身心健康教育管理委員會在中國校園健康行動領(lǐng)導小組、中國關(guān)心下一代健康體育基金會、中國關(guān)心下一代工作委員會健康體育發(fā)展中心的指導下，與中國國際跨國公司促進會攜手積極籌建中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會。

中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會正式成立?圖片來源：關(guān)愛卡工作委員會

記者了解到，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會得到了公安部第一研究所、中國安全防范產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心等多部門的支持，各大部委、高校、科研院所的老領(lǐng)導、老院士、老專家積極參與其中。

現(xiàn)場，中國青少年兒童健康安全食品管理委員會執(zhí)行主任兼秘書長許鈞發(fā)表了熱情洋溢的歡迎致辭。他表示，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會在本次大會上不僅要成立青少年健康關(guān)愛卡課題組，還將聯(lián)合國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心成立課題組，針對《中國青少年膳食營養(yǎng)健康標準》《中國青少年預(yù)制菜品質(zhì)量評價規(guī)范》和《中國青少年烹飪行為指南/導則》三項課題進行研究。

中國關(guān)心下一代工作委員會健康體育發(fā)展中心主任郝銳宣讀了中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會成立的相關(guān)批復(fù)，他表示一定要以數(shù)字化、信息化的方式，用心全方位的為4億青少年兒童服務(wù)。

中國校園健康領(lǐng)導小組主任郝毅在講話中表示，希望中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會積極發(fā)揮“五老優(yōu)勢”，弘揚“五老精神”，奮力開創(chuàng)關(guān)心下一代的工作新局面。

中國國際跨國公司促進會特邀副會長、中國國際跨國公司促進會中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會主席王文華表示，青少年兒童食品安全工作任務(wù)艱巨、責任重大，工作委員會全體同仁一定要把關(guān)愛卡的重中之重——強化食品安全管理工作作為一件大事來抓，以認真負責的態(tài)度把這項工作做深、做細、做實，為保障青少年兒童食品安全作出貢獻。

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心副主任謝冬偉在發(fā)言中表示，為關(guān)心下一代的健康營養(yǎng)和食品安全，國家市場監(jiān)督管理總局深入貫徹“四個最嚴”要求，堅決守住食品安全底線，會同教育部、公安部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《校園食品安全守護行動方案（2020-2022年）》，部署校園食品安全監(jiān)管工作。

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展研究中心作為市場監(jiān)管總局的綜合性研究機構(gòu)，與中國青少年兒童健康安全食品管理委員會共同成立中國青少年兒童食品安全與營養(yǎng)標準制定課題組，開展《中國青少年膳食營養(yǎng)健康標準》《中國青少年預(yù)制菜品質(zhì)量評價規(guī)范》和《中國青少年烹飪行為指南/導則》三項課題研究。為進一步完善中國青少年兒童健康安全食品領(lǐng)域市場監(jiān)管工作、保障青少年兒童合法權(quán)益、豐富青少年食品安全標準供給、營造安全放心的消費環(huán)境提供研究支撐和保障。

中國工程院院士陳君石、俞夢孫，中國科學院院士鄭建華為中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會正式成立發(fā)來賀詞，他們紛紛表示愿意以實際行動支持工作委員會，為青少年兒童的健康成長發(fā)揮自己的光和熱。

教育部時任副部長張?zhí)毂Ｏ蛑袊嗌倌陜和】党砷L關(guān)愛卡工作委員會的成立表示祝賀，希望關(guān)愛卡的全方位功能對青少年兒童的身心健康是一個完善閉環(huán)式管理。

原衛(wèi)生部時任副部長張鳳樓表示，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡在功能上關(guān)注孩子們的心理健康、生長發(fā)育以及體能鍛煉，是創(chuàng)新之舉，對于培養(yǎng)德智體美勞全方位發(fā)展的新時代青年發(fā)揮的作用。

公安部科技信息化局時任副局長曹開星講解了青少年兒童健康成長關(guān)愛卡護佑青少年兒童人身安全，防拐、防走失方面發(fā)揮的作用。

國研智庫首席專家李溦在會上與大家共同探討我國青少年預(yù)制食品標準的制定問題。預(yù)制食品，指的是工業(yè)化的成熟或者半成熟食品，它的生產(chǎn)伴隨著工業(yè)化、流程化、標準化、智能化過程，使得餐飲行業(yè)從手工藝時代快速進入了信息科技時代。

從全國來看，近年來受消費升級，餐飲行業(yè)工業(yè)化水平持續(xù)提高，冷鏈物流配送能力大大增強等有利因素影響，在疫情的催動下，預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)開始快速發(fā)展，預(yù)期“十四五”結(jié)束之年，我國預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)有望成為下一個萬億以上規(guī)模、一二三產(chǎn)業(yè)有機融合的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)。目前，國內(nèi)預(yù)制食品行業(yè)發(fā)展較快的主要是廣東、山東、福建、江蘇等省份。

為了加快預(yù)制食品行業(yè)發(fā)展，2021年5月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導意見》強調(diào)，要創(chuàng)新發(fā)展農(nóng)商直供、預(yù)制菜肴、餐飲外賣、冷鏈配送等業(yè)態(tài)，開發(fā)推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”等模式。2022年1月中旬，國家發(fā)改委在《關(guān)于做好近期促進消費工作的通知》中提到：要“鼓勵提供多品類套餐、自主配餐、網(wǎng)上預(yù)訂年夜飯食材等服務(wù)，鼓勵制售半成品和‘凈菜上市’?！?/p>

目前為止，我國越來越多的學校已經(jīng)開始為學生提供在校餐飲，校餐就是團餐，雖然以進駐甲方為主，但是團體配餐的運營模式比重正在逐年提升，為了使團體配餐更加便捷高效，不少企業(yè)采取了預(yù)制食品加工供應(yīng)的模式。由于國家最新版《食品安全國家標準速凍面米與調(diào)制食品》（GB 19295-2021）并不是專門針對預(yù)制食品制定，所以預(yù)制食品安全標準目前是不完備的，青少年兒童預(yù)制食品標準更是完全缺失，制定一整套相應(yīng)的校園預(yù)制食品安全標準已經(jīng)是一項十分緊迫的重要任務(wù)。通過制定適合青少年兒童的預(yù)制食品標準，全面提高校園團餐質(zhì)量，確保進校食品安全健康，能夠促進青少年兒童身體健康平衡發(fā)展，不斷增強自身免疫能力，盡可能為孩子們創(chuàng)造一個光輝美好的未來。

中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡制卡中心副主任林映秋展示了關(guān)愛卡制作的相關(guān)技術(shù)流程。中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡服務(wù)團隊代表、企業(yè)家代表和青少年學生代表也紛紛發(fā)言。

中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會聘請的專家們激情滿懷的宣讀了倡議書，鼓勵更多的有識之士都加入到保護青少年兒童的關(guān)愛卡服務(wù)團隊中。中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡服務(wù)團隊的龐大陣容也集體亮相，他們用自己的決心表示一定竭盡全力把青少年兒童健康成長關(guān)愛卡的服務(wù)系統(tǒng)做大做強。

北京各個學校的少先隊代表們用自己的歌聲《我們是共產(chǎn)主義接班人》，感恩祖國，感恩中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡工作委員會所有成員對他們的關(guān)愛與付出。

最后大會在激昂高亢的《歌唱祖國》的大合唱中落下帷幕，自此，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡進入了制作踏上了新的征程，將以全新的面貌與大家見面。

據(jù)介紹，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡服務(wù)功能分四個階段：分別從0歲至3歲、3歲至6歲、6歲至12歲、12歲至18歲，是集青少年兒童的成長發(fā)育、思想健康、心理健康、身體健康、食品健康營養(yǎng)安全、疾病預(yù)防、防走失、防拐賣、紅色教育、體育運動、法律知識和社會責任為一體的智能卡。

據(jù)悉，中國青少年兒童健康成長關(guān)愛卡樣卡已經(jīng)發(fā)放到部分青少年兒童的手中讓他們體驗。作為國家多部門聯(lián)手的創(chuàng)新舉措，預(yù)計2022年10月正式推出，在吉林、山東、廣東等地開展試點，然后面向全國推廣。為孩子們的健康成長保駕護航！