3月14日，貴州本土成長起來的茶飲品牌“去茶山”，在“去茶山”深圳萬象城門店發(fā)布新品——貴陽青巖玫瑰抹茶鮮奶茶。除了新品帶著濃濃的“貴州味”，“去茶山”此前推出的芭樂生椰貴州銅仁抹茶、貴州刺梨普洱茶等茶飲，也大受當(dāng)?shù)厥袌鰵g迎。

毛辣果、冰粉，在廣州市北京路，大鍋鏟·貴州酸湯火鍋店同樣用貴州元素打開顧客的味蕾。大鍋鏟·貴州酸湯火鍋創(chuàng)始人吳國邦介紹，2024年在粵港澳大灣區(qū)開起8家酸湯火鍋店，年銷售額達8100萬元。目前新的門店正在醞釀。

行走粵港澳大灣區(qū)，越來越多的貴州元素“攪動”著當(dāng)?shù)厝说纳嗉?，在居民餐桌、農(nóng)貿(mào)、商超等前端市場走俏。

品質(zhì)優(yōu)良的貴州雞蛋跨越上千公里，闖入粵港澳大灣區(qū)市場。據(jù)不完全統(tǒng)計，在廣州銷售的每5枚雞蛋中，就有1枚產(chǎn)自貴州。

貴州百順農(nóng)牧有限公司廠長潘杰認(rèn)為，氣候條件好、溫度適宜、蛋雞健康，產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)更佳，這也是貴州雞蛋受到粵港澳大灣區(qū)市民追捧的原因。

品質(zhì)是產(chǎn)品暢銷市場的重要保障，而這背后還有完整質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的支撐。結(jié)合貴州生產(chǎn)供應(yīng)情況和粵港澳大灣區(qū)市場需求現(xiàn)狀，貴州省積極規(guī)劃生產(chǎn)布局，同時出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。去年，粵黔共同推進了國家揭榜攻關(guān)課題《食品安全與營養(yǎng)健康“粵黔標(biāo)準(zhǔn)”》貴州雞蛋、貴州牛肉標(biāo)準(zhǔn)制定。

“貴州雞蛋銷售到粵港澳大灣區(qū)有選品標(biāo)準(zhǔn)?！辟F州電商云旗下銅仁市梵農(nóng)產(chǎn)銷服務(wù)有限公司東莞前置倉負(fù)責(zé)人楊勝智說，蛋殼必須要厚、有光澤，雞蛋表面上也不能有任何裂紋、暗紋；對雞蛋蛋黃有色度要求，色度只有達到12以上，才受市場歡迎。

2024年底，黔南州平塘縣貴州金塘玉水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的11.88噸鮮雞蛋接受海關(guān)檢驗檢疫監(jiān)管后，運往香港，是黔南州首單雞蛋出口訂單。“目前公司每周要發(fā)兩車到香港，每車750箱45000枚?！辟F州金塘玉水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理劉繼楠介紹，企業(yè)不斷拓寬銷售渠道，深耕粵港澳大灣區(qū)市場，產(chǎn)品深受香港消費者認(rèn)可。

黔東南州擁有得天獨厚的自然條件，是中藥材的寶庫。這幾年，黔東南州積極引進粵港澳大灣區(qū)企業(yè)，共同發(fā)展中藥材種植、加工和銷售產(chǎn)業(yè)鏈。通過“粵港澳大灣區(qū)企業(yè)+貴州資源”的合作模式，中藥材產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。

黔東南州黎平縣可食可藥的生態(tài)天麻在粵港澳大灣區(qū)走俏。霞宇油脂有限公司總經(jīng)理李小娟說，通過與佛山大學(xué)進行校企合作，公司強化了生產(chǎn)加工和產(chǎn)品研發(fā)能力，成功對接粵港澳大灣區(qū)市場，通過“粵港澳大灣區(qū)市場+貴州產(chǎn)品”的模式，銷量連年攀升。

山水相依，經(jīng)濟相融?；浨乩砦恢孟嘟?，特別是近年來高鐵、高速公路等交通設(shè)施進一步暢通后，兩地互動更加頻繁。蔬菜、茶葉、雞蛋、中藥材、鮮牛肉……好山好水好生態(tài)孕育出的“貴州味”，深受“粵港澳大灣區(qū)”市場青睞。（王淑宜 牟紹莉）