“包裝袋上居然多了一個(gè)二維碼，掃一掃就能看到食品信息，真方便！”大學(xué)生小蔡（化名）在超市里看著新的食品包裝袋，驚訝地說(shuō)。

9月8日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于實(shí)施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項(xiàng)的公告（2025年第5號(hào)）》（以下簡(jiǎn)稱“公告”）。這份公告進(jìn)一步細(xì)化了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）有關(guān)數(shù)字標(biāo)簽要求。這標(biāo)志著我國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)簽管理正式邁入數(shù)字化新階段。

目前，多家企業(yè)積極響應(yīng)，已有的食品數(shù)字標(biāo)簽涵蓋了乳制品、糧油、焙烤食品、肉制品、飲料等多項(xiàng)食品類別。

掃碼后市民能看到什么？各類產(chǎn)品是否按要求執(zhí)行新規(guī)？記者探訪杭州多家商超。

掃碼后，自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到產(chǎn)品頁(yè)面

長(zhǎng)期以來(lái)，預(yù)包裝食品標(biāo)簽都存在著“找不到、看不清、讀不懂”的痛點(diǎn)，消費(fèi)者常常需要瞇起眼睛或者翻來(lái)覆去找食物包裝的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，或者拍照片放大，才能看清配料表。傳統(tǒng)食品包裝標(biāo)簽受限于食品本身的體積，像被壓縮的“信息膠囊”，而數(shù)字標(biāo)簽的出現(xiàn)解決了這一困境——消費(fèi)者用手機(jī)掃描二維碼就能獲取完整的食品信息，包括配料來(lái)源、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)地信息等。

想要找到“新鮮出爐”的新款包裝，并不容易。大部分零食的包裝還未更新。記者找到了一款薯片，在背面的條形碼下，看到了標(biāo)著“食品追溯”的二維碼。

掃碼后，自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到產(chǎn)品頁(yè)面。上方顯示此信息為“中國(guó)物品編碼中心、國(guó)家商品二維碼中心權(quán)威發(fā)布”。往下翻看，可以看到該薯片的外觀照片和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，數(shù)字標(biāo)簽、商品、原料、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)企業(yè)等信息也清晰展現(xiàn)。

值得一提的是，除了薯片相關(guān)的生產(chǎn)信息外，還可以通過界面下方的按鈕，查看廠商信息、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、廠商的其他類型商品。這不僅方便了消費(fèi)者，也讓企業(yè)更加透明化。

各年齡段消費(fèi)者都交口稱贊

正在讀大四的小蔡并沒有關(guān)注到這類新聞，但是知曉后立馬點(diǎn)了贊?！拔移綍r(shí)健身要控制糖、脂肪攝入，買吃的都要盯著配料表看很久，現(xiàn)在掃一掃就能查看了。”

年長(zhǎng)的消費(fèi)者則對(duì)數(shù)字標(biāo)簽的語(yǔ)音功能更加歡迎，一位老年人表示：“我是老花眼，以前看配料表得用手機(jī)拍照再放大，現(xiàn)在一掃二維碼能聽語(yǔ)音朗讀了?！?/p>

另一位市民葉先生（化名）則表示自己看到過食品數(shù)字標(biāo)簽的消息，“我關(guān)注到保健食品也要求標(biāo)注，這很好，要嚴(yán)格執(zhí)行?！迸c不少家庭類似，葉先生的父母如今已退休，二老平時(shí)在家比較清閑，常會(huì)購(gòu)買各類保健食品，“這些保健品我們也不知道有沒有用，老人一定要買，就怕人吃壞。”葉先生特別關(guān)注到的內(nèi)容來(lái)自公告中的第五條，明確指出：食品生產(chǎn)者通過預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽展示保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品的產(chǎn)品信息時(shí)，應(yīng)當(dāng)與其注冊(cè)或者備案的內(nèi)容保持一致。

超市工作人員注意到，越來(lái)越多的顧客開始掃描食品包裝上的二維碼?！坝绕涫悄贻p顧客，他們更關(guān)注食品的溯源和營(yíng)養(yǎng)成分組成?！?/p>

不過店員也表示，目前使用數(shù)字標(biāo)簽的產(chǎn)品還不太多，需要一段時(shí)間才能全面普及?！昂芏囝櫩瓦€不知道這個(gè)功能，需要我們提醒他們可以掃碼查看更詳細(xì)的信息?！保钴?周澤楷 何熙）