盡管近年來網(wǎng)絡(luò)銷售增長(zhǎng)較快，但超市仍是消費(fèi)者購買食品的首選。寧波市統(tǒng)計(jì)局近日發(fā)布的2019年寧波市食品安全公眾滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，當(dāng)問及“您或您的家人通常選擇哪些場(chǎng)所購買食品”時(shí)，選擇超市的消費(fèi)者比例首次突破九成，較2018年提高5.2個(gè)百分點(diǎn)；其次是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，為69.3%，較上年提高了14.3個(gè)百分點(diǎn)；選擇便利店和馬路市場(chǎng)的比例分別為24.8%和14.4%。

市統(tǒng)計(jì)局此次調(diào)查覆蓋全市10個(gè)區(qū)縣（市），獲得成功樣本1980個(gè)。調(diào)查結(jié)果顯示，當(dāng)問及“您或您的家人選購食物時(shí)，判斷食品安全的依據(jù)是什么”時(shí)，有88.7%的消費(fèi)者在購買食品時(shí)會(huì)通過生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息來判斷食品安全與否。根據(jù)品牌知名度、食品的色澤等外觀來判斷食品安全的消費(fèi)者分別占58.0%和55.8%。

據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)政府進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作、提高食品安全感的信心較高。其中，認(rèn)為“很有信心”或“較有信心”的占70.8%，較上年提高5.5個(gè)百分點(diǎn)。近七成消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全予以肯定，他們表示我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全狀況與一年前相比“明顯改善”或“有所改善”，滿意率較上年提高3.9個(gè)百分點(diǎn)。

隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，從種植養(yǎng)殖到餐桌，食品生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)增多，食品安全防治難度加大。當(dāng)問及“您認(rèn)為最需要從哪一環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理才能有效解決食品安全問題”時(shí)，選擇比例由高到低依次是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)（51.9%）、種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)（23.3%）、消費(fèi)環(huán)節(jié)（10.3%）和運(yùn)輸存儲(chǔ)環(huán)節(jié)（4.4%）。（俞永均）