中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李玥）?3月2日消息，去年以來(lái)，太原市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)強(qiáng)化安全監(jiān)管，培育“放心肉菜示范超市”30家，121家食品生產(chǎn)企業(yè)建立“四環(huán)一鏈”的追溯信息管理體系，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。

去年，太原市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，建立從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)全過(guò)程監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)應(yīng)急管理指揮體系和應(yīng)急管理機(jī)制建設(shè)，聚焦重點(diǎn)人群、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域，開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治，圓滿(mǎn)完成二青會(huì)保障等重大保障任務(wù)。全市培育“放心肉菜示范超市”30家，打造食品安全示范街25條、示范店1190家，121家食品生產(chǎn)企業(yè)建立“四環(huán)一鏈”的追溯信息管理體系，完成267家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作，校園食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。此外，太原市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還扎實(shí)推進(jìn)藥品、醫(yī)療器械和化妝品安全監(jiān)管工作。通過(guò)持續(xù)完善“特種設(shè)備信息化管理與服務(wù)云平臺(tái)”“氣瓶安全信息化系統(tǒng)”及“電梯應(yīng)急救援平臺(tái)”建設(shè)，太原市全力推行電梯責(zé)任險(xiǎn)，特種設(shè)備安全監(jiān)管水平不斷提升。