11月16日的發(fā)布會上，北京市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長唐云華介紹了強化進口冷鏈食品防疫管控等方面的措施。她介紹，本市堅持做好進口冷鏈食品“人、物、環(huán)境”同防。嚴把進口冷鏈食品從業(yè)人員準入關。對全市3.39萬名進口冷鏈食品從業(yè)人員定期開展常態(tài)化核酸檢測，做到“應檢盡檢”。農(nóng)貿(mào)市場中的進口冷鏈食品從業(yè)人員持3日內(nèi)核酸檢測陰性證明方可在市場內(nèi)從事經(jīng)營活動。其他業(yè)態(tài)的進口冷鏈食品從業(yè)人員持7日內(nèi)核酸檢測陰性證明方可上崗。進口冷鏈食品從業(yè)人員的共同居住者每月開展一次核酸檢測。2021年11月以來，累計核酸檢測食品相關從業(yè)人員及共同居住者74.49萬人次。

本市持續(xù)做好進口冷鏈食品、包裝、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境預警監(jiān)測。對進口冷鏈食品及包裝每周開展1次核酸檢測，每區(qū)每周采樣數(shù)量不少于400件。11月以來，累計核酸檢測各類食品及包裝5.1萬件、食品相關主體生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境9.68萬件。

本市要求市場主體對無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測陰性證明、無消毒證明或無追溯信息的進口冷鏈食品，做到不采購、不經(jīng)營、不使用、不運輸、不存儲。對進口冷鏈食品實施專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣。按照“誰拆包、誰消毒”的原則做好預防性消毒工作。持續(xù)推廣應用“北京冷鏈”追溯平臺，11月以來，已流通冷鏈食品9400批次，共計4.13萬噸。

接下來，本市將加速推動進口冷鏈食品從業(yè)人員加強免疫接種進程。于11月30日前，本市符合接種條件的進口冷鏈食品從業(yè)人員基本完成新冠疫苗加強免疫接種，做到“應接盡接”。此外，對農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）、中央廚房、集體用餐配送單位、酒吧、單位食堂每周開展一次環(huán)境核酸檢測；對商品市場每15天開展一次環(huán)境核酸檢測；對社會餐飲，商超、便利店等食品經(jīng)營單位，酒店，賓館每30天開展一次環(huán)境核酸檢測，切實提升疫情風險“早發(fā)現(xiàn)”能力。（蔣若靜 解麗 李澤偉）