為進一步推進“守查保”深化行動取得實效，確保全域全年食品安全，江西省武寧縣市場監(jiān)督管理局于7月上旬開展一次全縣范圍內(nèi)的食品安全交叉檢查暨“守查保”深化行動，推動食品領(lǐng)域集中治理走深走實。整個行動在全局抽調(diào)了33人組成11個檢查小組，對城區(qū)及9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分局所管轄區(qū)域進行交叉檢查。

行動檢查覆蓋了全縣所有食品加工小作坊、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場，以及部分食品銷售及餐飲服務(wù)單位。食品小作坊主要檢查進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、標(biāo)簽標(biāo)識等是否符合要求；流通環(huán)節(jié)重點檢查是否運用“贛溯源”有效落實進貨查驗與記錄等各項食品安全管理制度、是否存在銷售超過保質(zhì)期食品（原料）或摻雜使假等；餐飲環(huán)節(jié)重點檢查證照是否齊全、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒，以及是否推進落實“制止餐飲浪費”有關(guān)要求等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題均納入“守查?！鄙罨袆邮称钒踩L(fēng)險隱患臺賬，并及時督促整改到位。

通過此次交叉檢查，達到了相互學(xué)習(xí)、相互借鑒、共同提高的效果，對進一步提升食品安全治理能力和水平具有積極意義。