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北京豐臺(tái)配萬(wàn)名“消殺專(zhuān)員”保商超餐飲場(chǎng)所安全

2020-07-06 11:05來(lái)源:北京日?qǐng)?bào) 編輯:李玥
北京市豐臺(tái)區(qū)各類(lèi)市場(chǎng)、餐飲、商超等地,目前已全面鋪開(kāi)消殺專(zhuān)員制度。7月5日上午,青塔大成雙盈市場(chǎng)等豐臺(tái)區(qū)20家市場(chǎng),率先為市場(chǎng)消殺員、指導(dǎo)員、監(jiān)督員“三員”掛牌。而在京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),7月5日率先開(kāi)始了一場(chǎng)消殺大演練。記者了解到,此前由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的專(zhuān)業(yè)化消殺將逐步向經(jīng)營(yíng)者日常自行消殺轉(zhuǎn)變。
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7月5日岳各莊市場(chǎng)開(kāi)展消殺大演練。劉平攝

消毒液要由市場(chǎng)統(tǒng)一配制

7月5日上午,消殺輔導(dǎo)課在岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)舉行。豐臺(tái)區(qū)20家市場(chǎng)負(fù)責(zé)人到場(chǎng),每人都領(lǐng)取到了一個(gè)消毒液配比指導(dǎo)盤(pán)。“假如,我們現(xiàn)在需要配5升84消毒液用來(lái)擦地,大家不知道應(yīng)該多少水兌多少消毒液。那么就可以轉(zhuǎn)動(dòng)指導(dǎo)盤(pán)上的轉(zhuǎn)輪,大家看,5升水需要倒入100毫升84消毒液原液,消毒時(shí)間30分鐘就可以了?!必S臺(tái)區(qū)疾控中心消毒科科長(zhǎng)黃儒婷手把手開(kāi)始教各大市場(chǎng)負(fù)責(zé)人調(diào)配消毒液。

黃儒婷拿出一張pH試紙,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)配比的消毒液濃度進(jìn)行檢測(cè)?!按蠹也灰∏七@張小小的pH試紙,有了它,我們就可以輕松判定消毒液的濃度,濃度過(guò)低達(dá)不到消毒的標(biāo)準(zhǔn),濃度過(guò)高會(huì)對(duì)環(huán)境和人身健康存在不利影響。”記者從豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,為了保證消殺所用的消毒液不濃不淡,從7月5日起,消毒液不再允許市場(chǎng)商戶(hù)自行配制,而是由市場(chǎng)主辦方統(tǒng)一配制,場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者按照需求量分時(shí)段領(lǐng)取。“統(tǒng)一配制,可以確保消毒液的濃度更加準(zhǔn)確、科學(xué)?!秉S儒婷說(shuō)。

門(mén)把手、樓梯扶手等部位重點(diǎn)消殺

上午10點(diǎn)半,岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)消殺演練在海鮮廳啟動(dòng),消殺員對(duì)海鮮攤床、砧板、門(mén)把手、樓梯扶手等部位一一重點(diǎn)消殺。

500升和1000升的兩個(gè)超大號(hào)水桶擺放在海鮮廳里,岳各莊市場(chǎng)消殺員拎著帶刻度的塑料壺開(kāi)始兌消毒液。“慢著,配消毒液要戴手套。”黃儒婷攔住消殺員。“手套?哦,有!”消殺員一溜兒小跑,一會(huì)兒工夫,手里拿著一次性手套回來(lái)了。剛要打開(kāi)裝84消毒液的大桶,黃儒婷又?jǐn)r住了消殺員:“護(hù)目鏡呢?還得戴護(hù)目鏡?!毕麣T一愣:“有有有!護(hù)目鏡也有?!?/p>

按照剛剛授課的內(nèi)容,消殺員很快配好了兩大桶消毒液?,F(xiàn)在輪到另一名消殺員對(duì)市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒了。消殺員拎著小噴壺,開(kāi)始往樓梯扶手上噴灑消毒液,細(xì)細(xì)的幾道水柱,從噴壺嘴噴出?!暗鹊?,這個(gè)噴壺嘴可以調(diào)節(jié),需要調(diào)成霧狀那一擋才行,這樣噴灑更均勻?!秉S儒婷又提出了“整改”意見(jiàn)。

一層樓梯噴完,消殺員有些猶豫:“扶手濕淋淋的,用不用擦干?”黃儒婷解釋?zhuān)骸艾F(xiàn)在還不能擦干,要讓消毒液在扶手上停留30分鐘以后,再用清水擦拭干凈。”

市場(chǎng)消殺“三員”持牌上崗

為確保消費(fèi)環(huán)境安全,豐臺(tái)區(qū)前期針對(duì)各場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)編制下發(fā)了消毒指引要點(diǎn),要求市場(chǎng)、超市、餐飲等人流量大的經(jīng)營(yíng)主體做到每天進(jìn)行不少于3次的全環(huán)境消殺,并完整記錄,確保消殺全方位、無(wú)死角,尤其對(duì)于冰箱、冷柜、冷庫(kù)等低溫設(shè)備設(shè)施要做到“每日消、每日清”。豐臺(tái)區(qū)還建立了由政府部門(mén)、消殺專(zhuān)員、市場(chǎng)主體消殺員組成的三級(jí)消殺標(biāo)準(zhǔn)化工作體系,即通過(guò)在各類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體中指定消殺專(zhuān)員,接受政府有關(guān)職能部門(mén)組織的消殺標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)培訓(xùn),并通過(guò)考核,達(dá)到一定的業(yè)務(wù)水平,統(tǒng)籌指導(dǎo)本單位落實(shí)消殺員開(kāi)展具體消殺作業(yè),實(shí)現(xiàn)消殺工作的制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。

今后,豐臺(tái)區(qū)的每個(gè)商品交易市場(chǎng)都必須指定至少一名消殺“指導(dǎo)員”,掌握具體消殺知識(shí),并能夠?qū)嶋H進(jìn)行消殺操作。每個(gè)市場(chǎng)還將選出若干名“消殺員”,“指導(dǎo)員”負(fù)責(zé)對(duì)“消殺員”進(jìn)行培訓(xùn),使其掌握消殺技能。日常情況下,由“消殺員”開(kāi)展具體的消殺工作,而“指導(dǎo)員”則負(fù)責(zé)對(duì)市場(chǎng)的消殺情況進(jìn)行整體督導(dǎo)檢查?!氨O(jiān)督員”則由進(jìn)駐市場(chǎng)的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法人員組成,日常通過(guò)抽查、暗訪(fǎng)等“四不兩直”的方式對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行督導(dǎo)。從7月5日起,包括青塔大成雙盈市場(chǎng)等在內(nèi)的豐臺(tái)區(qū)20家市場(chǎng),率先為市場(chǎng)消殺“三員”掛牌,“三員”全部持牌上崗。

據(jù)介紹,目前豐臺(tái)區(qū)消殺專(zhuān)員制度在全區(qū)各類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體已經(jīng)全面鋪開(kāi),累計(jì)已有一萬(wàn)余名消殺專(zhuān)員安裝“北京豐臺(tái)”APP并完成了注冊(cè),同時(shí)已開(kāi)展消殺專(zhuān)員培訓(xùn)100余人次、消殺員培訓(xùn)8000余人次。