中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭添元 呂可意）年關(guān)將近，年貨先行！近日，2022北京年貨節(jié)正式啟動(dòng)。本次年貨節(jié)，以“我在北京過(guò)大年”為主題，包括年貨市集、年味美食、國(guó)貨年禮三大板塊，將持續(xù)至2月15日。

超市最新上架的對(duì)聯(lián)等年貨?鄭添元 攝

置辦年貨是春節(jié)期間，每個(gè)中國(guó)家庭的頭等大事。隨著“年”的腳步聲越來(lái)越近，一年一度的年貨消費(fèi)也漸漸走向高潮。筆者走訪北京市各大商場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，2022年的春節(jié)，傳統(tǒng)年貨已披上新衣相繼上架，讓市民們感受到濃濃的年味。

商超食品年貨均上架 種類全促銷花樣多

筆者在物美、永輝、盒馬等超市看到，超市隨著年味的變濃，也成為了“紅色海洋”?；⒛甏郝?lián)、小燈籠、掛飾等紅彤彤的商品琳瑯滿目，將超市裝扮得年味十足。超市內(nèi)人頭攢動(dòng)，囤貨氣氛濃厚，銷售人員也正忙著上架各類年貨，為了吸引消費(fèi)者，一些食品年貨禮盒，比如酒水、堅(jiān)果等正在打折促銷。

超市里琳瑯滿目的年貨食品 呂可意 攝

各家超市銷售人員向筆者表示，隨著春節(jié)的臨近，到超市里買年貨的市民越來(lái)越多，尤其是晚上18-20點(diǎn)和周末時(shí)最旺，客流量較平時(shí)翻倍，和往年一樣，干果禮盒、酒水飲料依舊占據(jù)主導(dǎo)地位。

超市里琳瑯滿目的年貨食品 鄭添元 攝

商品禮盒化趨勢(shì)明顯 為年味更添儀式感

在盒馬生鮮，筆者發(fā)現(xiàn)超市里已經(jīng)做起了"年貨大集"專區(qū)，各類糖果炒貨、進(jìn)口零食、飲料罐頭、白酒紅酒等食品均以精品禮盒的包裝方式被擺上了春節(jié)年貨最顯眼的位置。

超市里琳瑯滿目的年貨食品 呂可意 攝

市民張女士表示：“家里每年都會(huì)買這些食品，不過(guò)今年堅(jiān)果和糖果都是禮盒包裝的，不管是送禮，還是留著自己吃，都是不錯(cuò)的選擇。雖然東西還是平常那些東西，但是因?yàn)檫^(guò)年，這些禮盒的包裝很精美，就平添了幾分節(jié)日色彩，讓年味更有儀式感?！?/p>

超市里琳瑯滿目的年貨食品 鄭添元 攝

老字號(hào)與新消費(fèi)品牌推出預(yù)制菜 紛紛加入年貨行列

目前各大電商平臺(tái)上的預(yù)制菜年夜飯銷售十分火爆，全聚德、同慶樓、松鶴樓等老字號(hào)均推出了特色年夜飯半成品菜禮盒，包括招牌菜、醬貨、主食、點(diǎn)心等，價(jià)格四五百元到千元不等。

超市里琳瑯滿目的年貨食品 呂可意 攝

盒馬、美團(tuán)、叮咚等APP上，都已上架年夜飯預(yù)制菜。美團(tuán)買菜日前上線新年家宴專區(qū)，聚合了必吃榜、老字號(hào)等餐飲品牌，推出一系列預(yù)制菜。盒馬上線了整套年菜商品，包括年夜飯大菜、區(qū)域特色“八大碗”以及八寶飯這類點(diǎn)心、甜品，滿足消費(fèi)者一站式購(gòu)齊并且能夠自由組合年菜的需求。

如何安全買年貨？國(guó)家衛(wèi)健委提醒

線上買年貨，要盡量避免通過(guò)代購(gòu)、海淘等途徑購(gòu)買不明來(lái)源的食品。

線下買年貨，選擇正規(guī)、防控措施落實(shí)好的超市，如可觀察超市是否實(shí)施通風(fēng)換氣、人員分流、健康監(jiān)測(cè)，對(duì)超市公共用品、設(shè)施和區(qū)域是否進(jìn)行全面消毒。

購(gòu)物時(shí)，不要直接用手觸碰食物，可將購(gòu)物小袋套在手上來(lái)選購(gòu)。購(gòu)買肉類和海鮮等生冷食物時(shí)，要與果蔬、熟食等食物分開(kāi)包裝。

菜市場(chǎng)買菜時(shí)，錯(cuò)峰采購(gòu)，改變?cè)瓉?lái)趕早買菜的習(xí)慣，避免人群聚集?？勺詡滟?gòu)物袋，既環(huán)保還可減少接觸傳播。購(gòu)買肉類、生禽時(shí)，應(yīng)由攤主戴著手套拿起肉類、生禽讓顧客挑選，顧客自己不要用手直接觸碰。