夏季是食品安全問題易發(fā)多發(fā)季節(jié)，為筑牢食品安全防線，四川省岳池縣市場監(jiān)督管理局針對夏季食品安全特點(diǎn)，結(jié)合正在開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全力整治各類食品安全隱患，切實(shí)為人民群眾夏季食品安全保駕護(hù)航。

該局通過深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對全縣468家食品生產(chǎn)單位（含小作坊）、1498家食品銷售單位、2240家餐飲單位進(jìn)行認(rèn)真梳理，逐一建立臺(tái)賬，并督促各生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、過程控制、儲(chǔ)存銷售等各項(xiàng)關(guān)口。

同時(shí)，針對夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)，該局以農(nóng)貿(mào)市場、超市、校園等為重點(diǎn)區(qū)域，以冷藏冷凍食品、熟食、飲料等為重點(diǎn)品種，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)督促整改存在的食品安全隱患，對存在的食品安全違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。截至目前，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1270家次，排查整改安全隱患98個(gè)，立案食品案件1件。

此外，該局還把群眾反映問題較多、投訴較多、關(guān)注較高的食品作為重點(diǎn)品種進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，增強(qiáng)監(jiān)管靶向性，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。截至目前，累計(jì)開展食品安全抽檢150批次、食品快檢6批次，配合省、市完成抽檢70余批次；檢出不合格41批次，已啟動(dòng)核查處置工作。（尹藝雯? 陳海彬）