9月5日至11日是全國(guó)食品安全宣傳周。日前，記者從陽(yáng)泉市食品安全委員會(huì)辦公室（市市場(chǎng)監(jiān)管局）了解到，今年以來(lái)，該市堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、發(fā)展導(dǎo)向，多部門協(xié)同發(fā)力，加快建立健全食品安全現(xiàn)代化治理體系，把好食品從農(nóng)田到餐桌的每一道關(guān)口，全力以赴筑牢食品安全防線。

1至8月，陽(yáng)泉市“明廚亮灶”建設(shè)完成率繼續(xù)保持100%，食品安全管理人員抽查考核覆蓋率和合格率100%，食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建檔率100%，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)備案率100%，全市未發(fā)生較大及以上食品安全事故，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。

民以食為天，食以安為先。食品安全是踐行以人民為中心的發(fā)展思想的必然要求，是防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)、全方位推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)容。陽(yáng)泉市進(jìn)一步把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到中央、省委決策部署上來(lái)，堅(jiān)決扛起食品安全政治責(zé)任，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和始終如履薄冰的精神狀態(tài)，全面做好食品安全工作。

圍繞食品安全源頭風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)及食品產(chǎn)業(yè)“散亂小”等問(wèn)題，陽(yáng)泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門突出源頭管控，加大產(chǎn)地環(huán)境綜合治理力度，加強(qiáng)對(duì)土壤、大氣和水污染的綜合治理，同時(shí)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品管理，下大力氣整治蔬菜農(nóng)藥、獸藥殘留和肉制品非法添加問(wèn)題，推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，從源頭上保證食品安全。市場(chǎng)監(jiān)管部門采取“小分離、大分離、硬分離”的食品抽檢分離方式，派出執(zhí)法人員到批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市等經(jīng)營(yíng)單位，開(kāi)展食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

圍繞食品安全示范縣創(chuàng)建、校園食品安全守護(hù)、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程、放心肉菜示范超市建設(shè)、食品安全快檢便民服務(wù)等工作目標(biāo)，陽(yáng)泉市各縣（區(qū)）以及公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門，加強(qiáng)跨地區(qū)協(xié)作配合，持續(xù)深化食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)，綜合施策、嚴(yán)格監(jiān)管，既加強(qiáng)對(duì)大企業(yè)、大平臺(tái)的監(jiān)管，又加強(qiáng)對(duì)小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)的監(jiān)管，全面提升食品安全水平。同時(shí)，進(jìn)一步完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，深化標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)，推進(jìn)職業(yè)化檢查隊(duì)伍、質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系等建設(shè)，完善突發(fā)事件應(yīng)急處置制度，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

圍繞加快培育一批本地知名品牌食品企業(yè)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，陽(yáng)泉市實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)計(jì)劃，大力發(fā)展“特”“優(yōu)”“精”農(nóng)業(yè)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，深化食品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”專項(xiàng)行動(dòng)，提升地域性特色產(chǎn)業(yè)水平，以安全兜底推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

食品安全是餐桌上的民生。下一步，陽(yáng)泉市將進(jìn)一步完善風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、掛牌督辦、考核創(chuàng)建等制度，強(qiáng)化部門責(zé)任、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任、群眾社會(huì)責(zé)任，提高食品安全管控和質(zhì)量管理水平，形成共建共治共享的食品安全治理格局。（張泉東?王保忠?陳肖吉）