為貫徹落實河北省政府食品安全委員會全體會議精神，按照國務(wù)院食安辦、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動的通知》要求，強化源頭管控，確保人民群眾吃上“放心肉”，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)9月份開展了三次生鮮肉品“夜查”行動。

此輪檢查以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為重點場所，以豬、牛、羊肉及其副產(chǎn)品為重點品種，以生鮮肉批發(fā)銷售者為重點對象，嚴(yán)厲查處銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的生鮮肉品。執(zhí)法人員依托快速檢測設(shè)備，對生鮮肉品水分、“瘦肉精”等項目進(jìn)行現(xiàn)場檢測，迅速甄別處理問題產(chǎn)品，嚴(yán)防不合格生鮮肉品流入市場。全省累計出動執(zhí)法人員5802人，檢查市場205家，檢查生鮮肉品經(jīng)營者3685戶，檢查運輸車輛618臺，現(xiàn)場快檢生鮮肉品2559批次，監(jiān)督抽檢生鮮肉品291批次，處置、整改安全隱患和問題18項，查辦案件3起。

下一步，全省市場監(jiān)管部門將堅持問題導(dǎo)向，深入開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，壓緊壓實食品安全主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，堅決守好“肉案子”，確保人民群眾舌尖上的安全。