中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉穎）元宵佳節(jié)將至，為保障人民群眾在節(jié)日期間享受安全放心的食品，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展“你點(diǎn)我檢 元宵質(zhì)檢”專項(xiàng)抽檢工作，全力筑牢節(jié)日食品安全防線。

節(jié)前，省市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)官網(wǎng)發(fā)布“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)調(diào)查問(wèn)卷，公開征集群眾希望抽檢的食品品種、抽檢場(chǎng)所以及關(guān)注的食品安全問(wèn)題等意見建議。根據(jù)群眾意見，省市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)大中型商超、食雜店、餐館、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，美團(tuán)、餓了么、淘寶、拼多多和抖音等網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)開展監(jiān)督抽檢，抽檢速凍食品（含湯圓）、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、酒類、糖果等食品共計(jì)2236批次。依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢測(cè)了農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染物、食品添加劑等項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，合格2192批次，合格率為98.03%。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管局將依法依規(guī)開展核查處置。

本次抽檢包括了思念、三全、灣仔碼頭、光明等眾多品牌在內(nèi)的47家食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的湯圓共304批次。依據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)對(duì)過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1、鉛、甜蜜素、色素、微生物等質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。結(jié)果顯示，抽檢樣品全部符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，合格率為100%。抽檢結(jié)果信息將在各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站予以公布，

佳節(jié)將至，建議消費(fèi)者選購(gòu)湯圓時(shí)，關(guān)注以下信息：

一是選購(gòu)場(chǎng)所需正規(guī)。建議消費(fèi)者到超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所或渠道選購(gòu)湯圓（元宵）。

二是標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要齊全。不要購(gòu)買或食用無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改標(biāo)示的產(chǎn)品。

三是過(guò)敏信息需留意。易敏人群在挑選或食用湯圓（元宵）時(shí)需注意仔細(xì)查閱配料表以及配料表鄰近位置提示信息，查看是否含有可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)。

四是過(guò)期食品不可吃。不購(gòu)買、不食用已過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

五是貯存條件要注意。無(wú)論在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)還是購(gòu)買后保存產(chǎn)品，都應(yīng)確保產(chǎn)品貯存在標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件下。

六是適量食用最相宜。一般而言，甜味湯圓（元宵）的主要配料包括糯米粉、變性淀粉、白砂糖等，由于糖和油的含量相對(duì)較高，建議消費(fèi)者適量食用，尤其是消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者更要謹(jǐn)慎食用。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全關(guān)。愿廣大市民在闔家團(tuán)圓、共享佳節(jié)之時(shí)，吃得放心、品得安心?。ㄗⅲ?span style="text-indent: 2em; white-space: normal;">消費(fèi)提示部分內(nèi)容摘自“市說(shuō)新語(yǔ)”）