為進(jìn)一步保障校園食品安全從2024年12月中旬起長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局開展全市中小學(xué)大宗食材供應(yīng)商專項(xiàng)排查檢查。

檢查對(duì)象

各區(qū)縣（市）中小學(xué)大宗食材（包括但不限于米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等）供應(yīng)商。

檢查重點(diǎn)

通過企業(yè)自查、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢等方式，對(duì)主體資質(zhì)、食材采購源頭管控、倉儲(chǔ)條件達(dá)標(biāo)情況、食品運(yùn)輸安全保障、經(jīng)營行為合規(guī)性等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

此次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查大宗食材供應(yīng)商356家發(fā)現(xiàn)并責(zé)令整改29家針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、貯運(yùn)條件不達(dá)標(biāo)等問題要求企業(yè)迅速進(jìn)行整改。

為進(jìn)一步保障校園食品安全，強(qiáng)化校園大宗食材供應(yīng)源頭監(jiān)管，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局不僅開展了全市專項(xiàng)排查檢查，同時(shí)要求各區(qū)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)屬地管理責(zé)任，全面精準(zhǔn)防控化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升食品安全治理能力和保障水平。

長(zhǎng)沙縣作為全市大宗食材供應(yīng)商最密集的區(qū)域帶頭對(duì)轄區(qū)所有中小學(xué)食堂大宗食品供應(yīng)商進(jìn)行了約談。接下來，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局將督促各大宗食材供應(yīng)商嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任規(guī)范食材采購、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)操作流程嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為確保供校食材安全可靠讓師生吃得放心、安心。