中國食品安全網(wǎng)訊（保定市蠡縣市場監(jiān)管局 王晶）春節(jié)即將來臨，為保障人民群眾食品安全，不斷強化重點領(lǐng)域監(jiān)管，蠡縣市場監(jiān)督管理局對食品銷售環(huán)節(jié)各項工作進(jìn)行全面部署，明確工作目標(biāo)，細(xì)化工作任務(wù)，采取現(xiàn)場檢查、快速檢測和第三方抽檢等方式組織開展春節(jié)期間食品安全大檢查行動。

動真格，加強市場監(jiān)管。1月21日凌晨全縣縣城內(nèi)突擊開展了肉品市場夜查行動，行動采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場”的方式，對農(nóng)貿(mào)市場肉制品攤點、冷庫、商超及生鮮肉銷售門市開展了肉類產(chǎn)品突擊檢查。重點檢查了各肉類經(jīng)營單位主體資質(zhì)是否合法，進(jìn)貨查驗是否落實，索證索票是否齊全，是否還有違規(guī)使用生鮮燈的情況，銷售的肉類產(chǎn)品是否具有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證等，嚴(yán)防嚴(yán)控來源不明、未檢疫或者不能提供合格證明的肉類產(chǎn)品流入市場。

防隱患，用科技手段提供支撐。本次食品安全大檢查行動還邀請了第三方抽檢公司，主要是以節(jié)日期間熱銷的肉類、蔬菜、面制品、調(diào)味品及預(yù)包裝食品等為重點品類進(jìn)行隨機抽樣，檢測內(nèi)容涵蓋農(nóng)獸藥殘留、重金屬、添加劑等多個方面，目前樣品已全部送至承檢機構(gòu)進(jìn)行后續(xù)檢測檢驗，后續(xù)抽檢結(jié)果蠡縣市場監(jiān)督管理局會持續(xù)跟進(jìn)并及時公布。

保食安，密織安全防線。此次行動，共出動執(zhí)法人員56人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場1家，檢查食品銷售者84家次，組織抽檢13批次，開展瘦肉精項目快檢14批次。

下一步，蠡縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，防范化解食品各環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，守牢食品安全防線，確保人民群眾度過一個歡樂祥和平安的新春佳節(jié)。