中國食品安全網訊（銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局 李廣奇 張燕）元宵佳節(jié)將至，連日來銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局在全區(qū)范圍內開展元宵節(jié)專項執(zhí)法檢查行動。此次行動聚焦食品安全、價格監(jiān)管及消費維權等重點領域，全力護航群眾“舌尖上的安全”。2月10日，鳳凰北街所的執(zhí)法人員來到位于康平路和清湖苑門店，對節(jié)日熱銷的元宵（湯圓）等食品開展專項檢查。對生產經營的元宵（湯圓）從磨粉、制餡、搖制到銷售開展全流程專項檢查，確保群眾度過歡樂祥和的元宵佳節(jié)。

圖片來源：銀川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)分局鳳凰北街所

執(zhí)法人員走進銀川市興慶區(qū)惠易鮮超市（有限公司），對現場制作散裝元宵的原料采購、元宵粉的制備、采用專業(yè)工具進行元宵的滾粘成型等進行了重點檢查?，F場檢查從業(yè)人員的健康證明，是否佩戴口罩、手套和發(fā)帽等。據該超市經理徐成介紹，當地群眾喜歡現場加工元宵的新鮮感，因此，在元宵節(jié)前夕，超市請來具有《食品生產經營登記證》等資質證明齊全的商家來超市，現場給駐地群眾制作元宵。執(zhí)法人員查看了商家的證照資質、原料采購、明碼標價以及員工的健康證明等。告知經營者銷售現場務必做好防塵遮蓋等措施，防范食品出現污染變質風險。并詳細詢問了幾天來元宵的銷售情況，同時提示商家應妥善處理節(jié)后未售完的元宵，避免出現食品腐敗變質、超過保質期等問題。

執(zhí)法人員走進寧夏禧悅連鎖超市（有限公司），檢查預包裝湯圓銷售情況，重點檢查了售賣的湯圓來源是否正規(guī)，儲存條件是否符合要求。該超市行政部經理李雅麗介紹，為迎接元宵節(jié)和本店職工的購買需求，近日剛剛購進150袋湯圓，品種有“三全”黑芝麻、水果湯圓、大黃米，按照食品儲存溫度要求，冰柜設定零下18度進行儲存。執(zhí)法人員查看了購進的票據和供貨方資質材料等，同時提示商家：“預包裝食品在銷售時必須符合相關的包裝要求。食品的標簽應清晰標示食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者的名稱和地址、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號及產品標準代號等信息?！?/p>

鳳凰北街市場監(jiān)管所所長申海濤表示，接下來，該所將持續(xù)加大檢查力度，督促食品生產經營者落實好食品安全主體責任，堅決防止不合格食品流入市場，確保廣大人民群眾在元宵節(jié)期間放心消費、吃得安全，營造安全放心的消費環(huán)境。

元宵是滾出來的，湯圓是包出來的。銀川市市場監(jiān)督管理局提示廣大消費者，在購買元宵、湯圓類食品時，應從正規(guī)有資質的銷售場所或渠道購買，購買時應注意查看食品包裝或容器標明的生產日期、保質期和貯存條件，采購回家后也應在標簽要求的溫度條件下儲存。元宵湯圓含油含糖量較大，老年人和兒童應適量食用，避免增加消化負擔，糖尿病和心腦血管疾病患者應謹慎食用。節(jié)日期間，市場監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，通過12345和12315熱線、網絡平臺等渠道及時受理消費者投訴舉報，對涉及食品質量、價格欺詐等問題的投訴優(yōu)先處置、快速辦結，確保廣大消費者能夠買得舒心、吃得放心，歡歡喜喜鬧元宵。