中國食品安全網(wǎng)訊（趙春輝 鄧小強）2月27日上午，邯鄲市市場監(jiān)管局舉辦全市新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）宣貫培訓(xùn)會，進一步規(guī)范食品添加劑使用行為，嚴防嚴管嚴控生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險。

 會上，通報全市近期食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患排查情況和存在的主要問題，安排部署食品生產(chǎn)監(jiān)管重點工作，邀請食品專家深入解讀新標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合實際案例，詳細講解新國標(biāo)的主要變化、使用范圍及復(fù)配添加劑使用等，幫助全市食品生產(chǎn)企業(yè)及基層監(jiān)管人員準(zhǔn)確理解和執(zhí)行。

會議要求，深刻認識新標(biāo)準(zhǔn)重要意義，進一步增強企業(yè)自律意識，督促指導(dǎo)企業(yè)完善風(fēng)險管控清單，強化主體責(zé)任落實。同時，聚焦重點區(qū)域、重點品種、重點企業(yè)，持續(xù)開展食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患排查整治行動，嚴厲打擊摻雜摻假、以次充好、“兩超一非”等違法違規(guī)食品生產(chǎn)行為，確保食品生產(chǎn)安全。

全市20個縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局負責(zé)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員，食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人、食品安全總監(jiān)等1500余人，通過“線下+線上”的形式參加了培訓(xùn)。