中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 梅昭漢）3月10日上午，贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合江西理工大學(xué)，以“食品安全共治·健康校園同行”為主題，開(kāi)展“你送我檢”進(jìn)校園活動(dòng)暨食育科普志愿服務(wù)活動(dòng)?；顒?dòng)通過(guò)食品快檢、科普宣傳、消費(fèi)維權(quán)教育等多元形式，為師生打造了一場(chǎng)沉浸式食品安全教育體驗(yàn)，助力構(gòu)建校園食品安全社會(huì)共治格局。

現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè) 圖片來(lái)源：章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

現(xiàn)場(chǎng)快檢：50份樣品合格率100%，技術(shù)賦能透明監(jiān)管

在江西理工大學(xué)食堂廣場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門設(shè)立的快速檢測(cè)臺(tái)成為活動(dòng)焦點(diǎn)。師生們主動(dòng)送檢蔬菜、水果、肉類等食材共計(jì)50份，檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及非法添加劑等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，所有樣品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，合格率達(dá)100%。工作人員同步講解快檢原理，并指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)感官辨別食材新鮮度，例如觀察肉類色澤、按壓彈性等實(shí)用技巧。

食育科普 圖片來(lái)源：章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

食育科普：聚焦風(fēng)險(xiǎn)防控與理性消費(fèi)

針對(duì)春季食源性疾病高發(fā)期及校園周邊攤販監(jiān)管難點(diǎn)，活動(dòng)特別設(shè)置三大科普板塊：

1、野生蘑菇風(fēng)險(xiǎn)警示：通過(guò)實(shí)物對(duì)比圖、中毒案例視頻，直觀展示毒蘑菇辨識(shí)要點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)“不采摘、不購(gòu)買、不食用”原則；

2、預(yù)包裝食品選購(gòu)指南：從標(biāo)簽信息（生產(chǎn)日期、SC編碼）、營(yíng)養(yǎng)成分表解讀到儲(chǔ)存條件，拆解學(xué)生常購(gòu)零食的選購(gòu)誤區(qū)，提醒關(guān)注“反式脂肪酸”“鈉含量”等隱形健康指標(biāo)；

3、反浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)：結(jié)合高校食堂剩菜數(shù)據(jù)分析，推廣“小份菜”“拼餐制”，并邀請(qǐng)學(xué)生簽署“光盤承諾書(shū)”，將節(jié)約意識(shí)融入日常。

普法宣傳 圖片來(lái)源：章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

“3·15”預(yù)熱：維權(quán)教育進(jìn)校園，提升消費(fèi)韌性

借“國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”臨近契機(jī)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)增設(shè)法律咨詢臺(tái)，發(fā)放《大學(xué)生消費(fèi)維權(quán)手冊(cè)》，梳理網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、預(yù)付式消費(fèi)、兼職陷阱等校園高發(fā)糾紛的應(yīng)對(duì)策略。工作人員以“直播帶貨維權(quán)”“掃碼領(lǐng)獎(jiǎng)套路”等熱點(diǎn)案例為切入點(diǎn)，詳解投訴舉報(bào)流程及證據(jù)留存要點(diǎn)，并組織有獎(jiǎng)問(wèn)答強(qiáng)化知識(shí)吸收。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)共接待咨詢30余人次，發(fā)放資料200余份。

長(zhǎng)效機(jī)制：從單向檢測(cè)到共治生態(tài)

贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食藥安辦負(fù)責(zé)人表示，此次進(jìn)校園是“你送我檢”系列活動(dòng)的首站，未來(lái)將輪換轄區(qū)高校，形成“檢測(cè)-反饋-整改-復(fù)查”閉環(huán)。此外，計(jì)劃聯(lián)合高校開(kāi)設(shè)食品安全選修課，培育學(xué)生監(jiān)督員隊(duì)伍，推動(dòng)監(jiān)管從“政府主導(dǎo)”向“師生參與”轉(zhuǎn)型。校方反饋稱，此類活動(dòng)有效填補(bǔ)了食安教育的實(shí)踐空白，尤其為外賣依賴度較高的學(xué)生群體提供了科學(xué)消費(fèi)指引。

“通過(guò)親手送檢、親眼見(jiàn)證檢測(cè)過(guò)程，我對(duì)食堂的信任度更高了！”一名參與活動(dòng)的學(xué)生表示。章貢區(qū)以“技術(shù)+教育+共治”三維模式，不僅筑牢了校園食品安全防線，更培育了新一代消費(fèi)者的理性維權(quán)意識(shí)，為構(gòu)建全域食品安全治理體系提供了創(chuàng)新樣本。