中國食品安全網(wǎng)訊（羅田縣市場監(jiān)督管理局 彭忠）羅田縣地勢優(yōu)越、資源豐富，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的條件。全縣共有食品生產(chǎn)企業(yè)82家、小作坊48家。依托豐富的農(nóng)業(yè)資源，近年來通過產(chǎn)業(yè)升級、技術創(chuàng)新、品牌打造及政策支持，推動食品生產(chǎn)企業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工到現(xiàn)代化食品加工的轉(zhuǎn)變，形成以板栗、金銀花、甜柿、黑山羊等為核心的特色產(chǎn)業(yè)鏈。但由于小微企業(yè)與家庭作坊占比較高，部分企業(yè)在規(guī)模、管理水平及資源配置上普遍存在一定的局限性，在食品安全生產(chǎn)和質(zhì)量控制方面存在潛在的風險和痛點。針對以上問題，羅田縣市場監(jiān)管局把好“三關”，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為企業(yè)成長保駕護航。

嚴守“準入關”。一是審批從嚴。針對食品生產(chǎn)企業(yè)許可，羅田縣市場監(jiān)管局嚴格把控準入門檻，細化生產(chǎn)環(huán)境、設備、人員資質(zhì)等要求，明確廠房環(huán)境、設備工藝等硬性標準，并開展辦證現(xiàn)場核查工作，全年駁回不達標申請11件。二是服務從優(yōu)。建立完善有效的《食品安全風險管控清單》，并根據(jù)執(zhí)行情況動態(tài)調(diào)整。對新開辦企業(yè)開展事前、事中、事后全流程指導服務，幫助取證企業(yè)對生產(chǎn)車間進行科學規(guī)劃、對布局進行合理設計、對產(chǎn)品包裝規(guī)范標簽標識、對廣告宣傳合法依規(guī)等，在企業(yè)執(zhí)行產(chǎn)品標準、商標注冊、品牌建設等方面提出合理化建議，全年共接待咨詢服務30余次，指導6家食品生產(chǎn)企業(yè)、5家食品加工小作坊順利取證、7家食品生產(chǎn)企業(yè)辦理延續(xù)、變更。三是統(tǒng)一市場。全力推行食品小作坊集中加工、集中管理模式，全面建成九資河鎮(zhèn)天堂湖村“油面一條街”，加入龍頭企業(yè)統(tǒng)一管理，執(zhí)行生產(chǎn)企業(yè)標準。

嚴把“安全關”。一是責任壓實。全縣82家食品生產(chǎn)企業(yè)、48家小作坊全部入駐“鄂食安”食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，43家食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員配備率100%，常態(tài)化落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，“日管控、周排查、月調(diào)度”率均達到100%，年度自查完成率100%。依托智慧監(jiān)管平臺，全推行“食品放心消費承諾碼”，2024年為11家企業(yè)15批產(chǎn)品成功賦碼。堅持集中培訓特定群體和提醒告誡約談相結合，持續(xù)深化食品安全普法宣傳教育，提高食品安全防范意識。二是隱患清零。先后開展壓片糖果、凝膠糖果、固體飲料、代用茶、咖啡、果凍等六類食品生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查；開展“特供酒”清源打鏈、白酒生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全風險排查，肉類產(chǎn)品違法犯罪等專項整治行動。全年共查處生產(chǎn)環(huán)節(jié)類案件36起，其中肉類制品案件27件，涉案肉制品數(shù)量23.4噸，移送涉嫌犯罪案件3件；向紀檢監(jiān)察機關移送違規(guī)違紀線索2條。三是監(jiān)督抽檢。對全縣在營業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展全覆蓋監(jiān)督抽檢，對6個批次抽檢不合格進行立案查處，對涉事企業(yè)及小作坊進行了風險分析及技術幫扶指導，督促整改落實到位，并組織相關人員到省局學習培訓。四是全民共治。建立閉環(huán)處理、風險預警、應急處置等工作制度，與生產(chǎn)者、消費者、監(jiān)督者、社會組織以及應急、公安、衛(wèi)健、教育等部門形成緊密聯(lián)動，推動食品安全工作高質(zhì)量開展，共同織牢食品安全共治網(wǎng)。

打造“服務關”。通過開展舉辦食品生產(chǎn)政策法規(guī)、食品安全標準等培訓，使企業(yè)及時了解最新政策法規(guī)；設立咨詢熱線，為企業(yè)解答關于生產(chǎn)許可等方面的疑問，幫助企業(yè)準確理解和執(zhí)行相關規(guī)定；開展質(zhì)量提升行動，幫助企業(yè)分析原因，提出改正措施，提升產(chǎn)品質(zhì)量；提供檢驗檢測服務，指導企業(yè)建立健全檢驗檢測體系，或委托有資質(zhì)的第三方檢測機構為企業(yè)提供服務，確保產(chǎn)品符合食品安全標準；指導企業(yè)資源整合促升級、數(shù)字賦能拓市場，開展創(chuàng)新驅(qū)動、網(wǎng)上直播、開發(fā)新品等活動，為60家企業(yè)開展標準、質(zhì)量、品牌提升行動，4家企業(yè)通過“湖北精品”先進性評價，3家企業(yè)產(chǎn)品被湖北省市場監(jiān)管局評為“湖北精品”。

通過“三關”協(xié)同發(fā)力，全縣食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了“三升一降”：產(chǎn)業(yè)結構升級、產(chǎn)品質(zhì)量提升、品牌影響力上升及食品安全風險下降。產(chǎn)業(yè)結構從初加工向高附加值休閑食品轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品質(zhì)量從粗加工向精細化、標準化提升。品牌效應從無到有、由弱轉(zhuǎn)強，成功打造“羅田板栗”、“羅田甜柿”等國家地理標志產(chǎn)品，風險防控從被動應對向主動出擊、科學治理轉(zhuǎn)變，全年未發(fā)生食品安全事件。

下一步，羅田縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化監(jiān)管服務機制，推動食品產(chǎn)業(yè)向智能化生產(chǎn)、綠色化轉(zhuǎn)型、品牌化運營邁進，不斷提升食品產(chǎn)業(yè)的競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，為羅田經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。