中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃鑫鑫 記者 陳家華）日前，廈門元初食品經(jīng)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu) Eurofins（歐陸認(rèn)證）審核，正式通過(guò)FSSC 22000 F1食品安全體系認(rèn)證，成為國(guó)內(nèi)首家獲此認(rèn)證的零售企業(yè)。這一突破不僅標(biāo)志著元初在食品安全管理領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)自我升級(jí)，更推動(dòng)了中國(guó)零售行業(yè)在食品安全國(guó)際化進(jìn)程中邁出關(guān)鍵一步，同時(shí)也是對(duì)黨的二十屆四中全會(huì)提出的“強(qiáng)化食品藥品安全全鏈條監(jiān)管”要求的積極響應(yīng)與實(shí)踐。

圖為授牌儀式現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門記者站

作為本次認(rèn)證的審核方，歐陸認(rèn)證是享譽(yù)全球的權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)。其食品認(rèn)證業(yè)務(wù)依托覆蓋全球的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，并對(duì)FSSC 22000、BRCGS、SQF等GFSI認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)有著精準(zhǔn)解讀與深厚積累，以此為客戶構(gòu)筑公信力基石。經(jīng)其頒發(fā)的認(rèn)證證書(shū)，被視為品質(zhì)與安全的權(quán)威憑證，是獲得國(guó)際買家信賴的“通行證”。據(jù)悉，此次元初通過(guò)的FSSC 22000 F1零售企業(yè)的專項(xiàng)認(rèn)證，精準(zhǔn)覆蓋食品流通全鏈條。與元初此前獲得的ISO 9001、BRCGS AA 級(jí)認(rèn)證，三者協(xié)同形成多維度食品安全防護(hù)網(wǎng)。

一直以來(lái)，元初食品始終將食品安全視為企業(yè)生命線，確立了“原生態(tài)、少處理、少添加”的產(chǎn)品理念，并逐步建立起以“元初標(biāo)準(zhǔn)”為核心的內(nèi)控體系，依托 “自有品牌（Private Brand）、自建渠道[Direct-To-Consumer（DTC）]、自控供應(yīng)鏈（Controlled Supply Chain）” 的PDC核心模式，從源頭筑牢品質(zhì)根基。此次通過(guò)FSSC 22000 F1認(rèn)證，是企業(yè)PDC模式與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)深度融合的體現(xiàn)。

從第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)視角看，ISO 22000是企業(yè)滿足《中華人民共和國(guó)食品安全法》的“合規(guī)入門要求”，保障行業(yè)基本安全秩序；BRCGS經(jīng)紀(jì)商和代理商標(biāo)準(zhǔn)為監(jiān)管提供“上游風(fēng)險(xiǎn)把控工具”，幫助精準(zhǔn)管理供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)；FSSC 22000則以“全鏈條管控”模式，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供“可復(fù)制的范本”。元初在已擁有ISO 9001、BRCGS經(jīng)紀(jì)商和代理商 AA 級(jí)認(rèn)證的基礎(chǔ)上，主動(dòng)挑戰(zhàn)更高標(biāo)準(zhǔn)的選擇，不僅為監(jiān)管提供了行業(yè)升級(jí)的參考案例，更成為媒體關(guān)注的“食安正能量”，讓 “標(biāo)桿”不再抽象，而是可感知的升級(jí)實(shí)踐。

從企業(yè)和行業(yè)視角看，ISO 22000是企業(yè)內(nèi)部管理的 “基礎(chǔ)骨架”，規(guī)范自身運(yùn)營(yíng)邏輯；BRCGS 經(jīng)紀(jì)商和代理商認(rèn)證強(qiáng)化“上游協(xié)同”，推動(dòng)供應(yīng)商與企業(yè)同步提升；FSSC 22000則更進(jìn)一步，驅(qū)動(dòng)“全鏈條生態(tài)升級(jí)”，讓供應(yīng)商、倉(cāng)儲(chǔ)、門店等環(huán)節(jié)形成安全合力。元初借此打破零售行業(yè)“單點(diǎn)管控”的常見(jiàn)現(xiàn)狀，其建立的供應(yīng)商分級(jí)審核、冷鏈溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控等機(jī)制，為同行提供了“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)如何落地中國(guó)市場(chǎng)”的實(shí)用方案，助力整個(gè)零售食品行業(yè)提升安全管理水平。

從消費(fèi)者視角看，多重的體系就像是保障食品安全的“多重安全門”。ISO體系確保了管理的系統(tǒng)和邏輯，BRCGS 確保了執(zhí)行的細(xì)節(jié)和嚴(yán)格，F(xiàn)SSC 22000則在前兩者基礎(chǔ)上，確保了認(rèn)證的全球權(quán)威性。它們共同為消費(fèi)者構(gòu)建了一個(gè)從源頭到餐桌的、更為堅(jiān)固的食品安全防護(hù)網(wǎng)。最終，消費(fèi)者享受到的好處是更安全的食品、更可靠的選擇、更透明的信息以及更高水平的食品供應(yīng)環(huán)境。

據(jù)了解，元初食品每年均會(huì)開(kāi)展內(nèi)審與外審相結(jié)合的“雙審機(jī)制”，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，甚至建立起高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控指標(biāo)。其中，其內(nèi)部質(zhì)量控制體系將農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)提升至564項(xiàng)，覆蓋市面上絕大多數(shù)農(nóng)藥。此外，元初還深入全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)直采食材，通過(guò)自有品牌嚴(yán)控產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，借助自建渠道打通“產(chǎn)地到餐桌”的直通路徑，構(gòu)建起覆蓋“產(chǎn)地篩選-生產(chǎn)加工-倉(cāng)儲(chǔ)物流- 終端銷售”的全鏈條管控體系，確保從生產(chǎn)到銷售的每一環(huán)節(jié)可控、可溯、可查。

從早期通過(guò)ISO 9001夯實(shí)食安管理基礎(chǔ)，到拿下 BRCGS AA級(jí)認(rèn)證強(qiáng)化供應(yīng)鏈品控，再到如今成為國(guó)內(nèi)首家FSSC 22000 F1認(rèn)證零售企業(yè)，元初的每一步升級(jí)，都是PDC模式與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的深度融合：自有品牌讓品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)更精準(zhǔn)，自建渠道讓食安管控更直接，自控供應(yīng)鏈讓全鏈條風(fēng)險(xiǎn)更可控。這份“從源頭扎根、以模式護(hù)航”的堅(jiān)持，正是元初從“守住食安底線”邁向“追求品質(zhì)極致”的核心密碼。

接下來(lái)，元初將繼續(xù)以FSSC 22000 F1標(biāo)準(zhǔn)為基石，將四中全會(huì)“全鏈條監(jiān)管”的理念落地為企業(yè)管理實(shí)踐，進(jìn)一步優(yōu)化自控供應(yīng)鏈的協(xié)同效率，升級(jí)自建渠道的品質(zhì)服務(wù)細(xì)節(jié)，打磨自有品牌的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，守護(hù)好每一份食材的安全，同時(shí)帶動(dòng)行業(yè)探索“食安+品質(zhì)”的雙升級(jí)路徑，為“食安中國(guó)”“品質(zhì)中國(guó)”建設(shè)注入零售端的實(shí)踐力量，讓國(guó)際級(jí)的食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，走進(jìn)更多中國(guó)家庭的三餐日常。