近日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展了2025年元旦春節(jié)“食安‘寧’好-你點(diǎn)我檢”食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。通過官網(wǎng)以及官方公眾號(hào)發(fā)放調(diào)查問卷廣泛征集群眾最關(guān)心的食品和場(chǎng)所，根據(jù)調(diào)查結(jié)果共安排部署100批次監(jiān)督抽檢任務(wù)食品種類涉及糧食加工品、食用油調(diào)味品、乳制品、飲料酒類、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等13個(gè)大類25個(gè)細(xì)類抽檢結(jié)果顯示本次專項(xiàng)抽檢樣品全部合格。

在新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳發(fā)布如下食品安全消費(fèi)提示：

1.食品采購(gòu)需謹(jǐn)慎

購(gòu)買食品時(shí)選擇正規(guī)場(chǎng)所，如證照齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或電商平臺(tái)等，避免在無(wú)證照攤點(diǎn)購(gòu)買。

購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)，需查看包裝是否完整，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)上的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全；購(gòu)買散裝食品時(shí)，注意查看盛放容器上的標(biāo)簽，確認(rèn)食品的名稱、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。 選購(gòu)蔬果要新鮮、飽滿；購(gòu)買生鮮、畜禽肉要查看動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品檢驗(yàn)合格證等。

2.家庭烹飪要注意

烹飪前洗凈雙手，保持廚具、餐飲具清潔，生熟分開，加工、盛放生肉、水產(chǎn)品和蔬菜的器具要與熟食分開，冰箱內(nèi)熟食和生食應(yīng)分開存放。肉、禽、蛋、海產(chǎn)品等食物要煮熟燒透，冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍。做好的食品盡快食用，常溫下放置時(shí)間不超過2小時(shí)；剩菜剩飯應(yīng)及時(shí)放入冰箱冷藏或者冷凍存放，再次食用前要徹底加熱。

3.網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)小心

選擇正規(guī)平臺(tái)和商家，查看賣家的相關(guān)證照及產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，盡量選擇距離近的餐飲單位訂購(gòu)，縮短運(yùn)送時(shí)間。

收到餐食后，檢查餐食包裝和食安封簽是否完好，配送餐食是否與訂購(gòu)餐品一致，餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，并及時(shí)食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。

4.消費(fèi)維權(quán)要牢記

消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)注意向商家索取發(fā)票或購(gòu)物小票等憑證，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12345或12315熱線，或者通過全國(guó)12315互聯(lián)網(wǎng)、APP、微信小程序、公眾號(hào)、支付寶小程序、百度小程序等多種渠道進(jìn)行投訴舉報(bào)。