今年以來，烏審旗市場監(jiān)督管理局始終堅持以問題為導向，本著監(jiān)管好、服務好的發(fā)展思路，嚴格落實“四個最嚴”要求，深入開展日常監(jiān)督檢查和專項整治行動，嚴厲打擊違法違規(guī)經營行為，持續(xù)提升食品安全保障水平，嚴防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題，堅決守住食品安全底線。

1.嚴查食品經營準入關

重點檢查食品經營者是否持有《食品經營許可證》或備案登記證、《營業(yè)執(zhí)照》及從業(yè)人員健康證明，證、照是否在有效期內，是否亮證、照經營，杜絕出現未經許可擅自從事食品經營活動違法行為。督促食品經營者在經營場所顯著位置懸掛《食品經營信息公示欄》，公示內容須有效、正確，不得出現證照不符、健康證過期、檢查文書未公示、負責人和監(jiān)管人員照片短缺或與實際不符等現象，截至目前，全旗食品經營信息公示覆蓋率和完整率均達到100%。

2.分級分類，透明監(jiān)管

為不斷落實監(jiān)管責任和經營者主體責任，提高監(jiān)管效能，釋放市場活力，加強風險管控。烏審旗市場監(jiān)督管理局對全旗1633戶食品銷售者進行了風險分級評定，實行分類監(jiān)管，覆蓋率為100%，其中A級260戶，B級1171戶，C級150戶，D級52戶，風險分級評定不斷推動了日常監(jiān)管工作的透明度、監(jiān)督檢查的精準度和消費者的知曉度。

3.建立健全“四檔”管理模式

為督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，烏審旗市場監(jiān)督管理局在全旗推行食品安全“四檔”管理模式，免費為全旗食品銷售者發(fā)放2000多個檔案盒，用于規(guī)范建立“四檔”管理模式，“四檔”管理模式的實施，極大提升了食品經營者和執(zhí)法人員的工作效率。

4.嚴查制售“特供酒”違法行為

烏審旗市場監(jiān)督管理局以大中小商超、酒類專營店、煙酒店、小雜食店等酒類銷售者為重點檢查對象，對酒類銷售環(huán)節(jié)開展“拉網式”排查，重點檢查酒類包裝上是否標有“內部特供”“專供酒”“特供酒”等虛假宣傳信息，經營者證照是否齊全，進貨查驗、索證索票制度、進銷臺賬等是否建立，確保酒品來源合法、質量可靠、去向可循。此外，為增強酒類經營者的法律意識和誠信意識，執(zhí)法人員采取邊檢查邊宣傳的方式，耐心講解食品安全主體責任監(jiān)督管理辦法等相關法律法規(guī)，要求經營者嚴格落實主體責任，嚴把產品包裝和商標文字審核關，確保銷售的酒類產品質量安全可靠。

5.強化肉及肉制品安全監(jiān)管

重點對各類超市、民族特產店、農貿市場、生鮮肉店等經營場所進行“拉網式”排查，嚴查各項制度的落實、食品經營資質、索證索票、標簽標識等經營行為，明確責任清單、隱患清單、問題清單，嚴厲打擊用鴨肉、雞肉或其他肉類冒充牛羊肉等非法行為。嚴禁銷售病死、來源不明或不合格的肉及肉制品，嚴禁從私屠濫宰等非定點屠宰企業(yè)采購鮮肉，嚴防不合格肉及肉制品流入銷售市場。

6.加強“雪糕、冰棍、冰激凌”等夏季熱銷類食品監(jiān)管

重點檢查“雪糕、冰棍、冰激凌”等冷凍飲品的儲存設施是否規(guī)范，索證索票、進貨查驗記錄是否齊全等。嚴格督促相關食品經營單位規(guī)范進貨查驗記錄，依法留存供貨方資質、購貨憑證、檢驗檢測報告，如實記錄食品品種、供貨方、數量、生產日期、保質期、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等信息，鼓勵采用信息化方式記錄。對存在索證索票不全的食品、進貨查驗不規(guī)范等問題的食品經營單位嚴格按照法律法規(guī)進行處置。

截至目前，全旗食品流通重點領域安全監(jiān)管工作，累計檢查食品銷售戶1633戶次，出動執(zhí)法人員3266人次，發(fā)現食品安全隱患34個，下達《責令改正通知書》21份，立案查處違法行為47起，有效地規(guī)范了全旗食品銷售市場，確保了人民的飲食安全。