中國食品安全網(wǎng)訊（麟游縣市場監(jiān)督管理局 崔宏生）在農村，常常會碰到“康帥傅”方便面、“山楂樹”飲料、“太白兔”奶糖……特別是在農村廟會、集市，這些山寨食品更是屢見不鮮。

山寨食品傍名牌、搭便車，在農村市場“狂飆”，屢禁不止。既是對知名商標品牌的損害，而且存在重大食品安全隱患，對消費者“舌尖上的安全”有較大風險；還存在“劣幣驅逐良幣”，妨害公平競爭的問題。因此，嚴厲打擊山寨食品，切實保護消費者合法權益刻不容緩。

山寨食品在農村能大行其道，主要原因有五：農村市場監(jiān)管力量薄弱，監(jiān)管不到位，往往存在監(jiān)管盲區(qū)、漏點；農村消費能力還比較低，廉價商品更受群眾青睞；山寨食品包裝隱蔽，欺騙性強，很容易讓人上當受騙；農村群眾識假辨假的能力弱，自我保護意識不強；部分農村食品經營者法紀觀念淡漠，唯利是圖，為蠅頭小利，不息鋌而走險以身試法。

整治山寨食品，要多措并舉，協(xié)同發(fā)力。一要充實農村市場監(jiān)管力量，基層市場監(jiān)管機構改革要盡快到位，明確市場監(jiān)管所單位性質，及時補充工作人員，確保監(jiān)管不缺位；二要延伸監(jiān)管觸角，發(fā)揮農村食品協(xié)管員的哨點作用，對山寨食品早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置；三要深入開展“鐵拳”行動，嚴厲打擊侵犯知識產權和銷售假冒偽劣商品的行為，嚴肅處理經營山寨食品的人和事，形成高壓震懾態(tài)勢，使食品經營者不敢、不能、不愿銷售山寨食品；四要加大山寨食品案件的查處曝光力度，警鐘長鳴、引以為戒，查辦一案、教育一片、警示一隅；五要加大科普宣傳力度，采取群眾喜聞樂見的形式，廣泛宣傳識假辨假知識，加強對農村群眾的培訓，增強群眾辨別能力，提高自我防護意識；六要建立有獎舉報制度，鼓勵群眾參與到打擊山寨食品的攻堅戰(zhàn)中來，在群眾的“火眼金睛”的監(jiān)督下，使山寨食品無處遁形；七要加強源頭治理。問題表現(xiàn)在農村，根子出在生產環(huán)節(jié)。因此，在查辦案件時，一定要追根溯源、一查到底，揪出幕后生產者“黑手”，從源頭上杜絕山寨食品；八要千方百計增加農村群眾的收入，這是消滅山寨食品的關鍵，只有切實提高群眾的生活品質，才能消除山寨食品的生存土壤；九要大力發(fā)展農村電商和物流配送，確保物美價廉的正宗食品直接送達農村，壓縮山寨食品的市場空間；十要健全工作機制，常態(tài)化推進，久久為功，堅決遏制山寨食品泛化、回潮等問題。