白露時(shí)節(jié)，云南青核桃進(jìn)入豐產(chǎn)期。記者在保山市龍陵縣采訪時(shí)了解到，和往年不一樣的是，當(dāng)?shù)貙?shí)施核桃初加工機(jī)械一體化示范項(xiàng)目，新開(kāi)了兩條生產(chǎn)線。青核桃進(jìn)、黃褐色核桃出，加工效率大幅提升。生產(chǎn)線投入運(yùn)行3個(gè)月來(lái)，運(yùn)行高效穩(wěn)定，讓果農(nóng)、商家和龍陵實(shí)現(xiàn)了多贏。

龍陵核桃種植歷史悠久，全縣核桃種植面積達(dá)41萬(wàn)畝，核桃產(chǎn)業(yè)是全縣山區(qū)群眾的主要收入來(lái)源。然而，一直以來(lái)，核桃初加工問(wèn)題難以破解，手工初加工的干果和果仁產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，制約了產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。在云南省林業(yè)和草原局支持下，龍陵先后在碧寨鄉(xiāng)擺達(dá)村、三家村投放兩條核桃初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線。在碧寨鄉(xiāng)擺達(dá)村，村民楊自成種植20多棵核桃樹(shù)，每天一大早，他都要打上幾背簍嫩核桃，交售到龍陵縣碧寨金戈土特產(chǎn)品加工廠?！耙郧百u(mài)核桃，要用手把外層青皮剝干凈，不僅耗時(shí)費(fèi)力，還弄得兩手黑黢黢?！睏钭猿梢贿叿Q核桃一邊說(shuō)，今年，有了現(xiàn)代化生產(chǎn)線，不再需要手工剝皮。

生產(chǎn)線前，只見(jiàn)工人把收購(gòu)的嫩核桃直接倒入機(jī)器入口，傳送帶上的核桃依次經(jīng)過(guò)脫青皮、清洗、烘干、分級(jí)、包裝等精細(xì)化處理后，成為質(zhì)量合格的成品?！靶略O(shè)備省時(shí)省力，我們的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量都得到了提升。”龍陵縣碧寨金戈土特產(chǎn)品加工廠負(fù)責(zé)人寶龍杰說(shuō)，以前加工廠每天要請(qǐng)50多人手工加工核桃，每天也只能收15—20噸青核桃；現(xiàn)在每天可以收60—80噸青核桃，卻只需要8名工人。這一環(huán)節(jié)節(jié)約的成本，被直接補(bǔ)貼給果農(nóng)。因此，今年楊自成每斤青核桃比往年多賣(mài)兩角錢(qián)。

記者從云南省林業(yè)和草原局了解到，云南省核桃種植面積已超過(guò)4300萬(wàn)畝。自2019年以來(lái)，隨著核桃初加工機(jī)械一體化示范項(xiàng)目分批實(shí)施，已有64條生產(chǎn)線在大理白族自治州、臨滄市、保山市等核桃主產(chǎn)區(qū)建成并投入使用。平均每條初加工生產(chǎn)線年加工青核桃1300噸、核桃干果600噸，為實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（趙漢斌 張蓉 蘇煥芹 儲(chǔ)永娟）