走進(jìn)湖北省宜昌市超市或賣場的豬肉專柜，消費者只要拿起手機對準(zhǔn)豬肉柜臺前的“湖北省畜禽產(chǎn)品溯源查詢碼”或“鄂食安溯源碼”掃一掃，豬肉的產(chǎn)地、生產(chǎn)單位、屠宰時間、銷售單位、到達(dá)地點及動物檢疫證和肉品檢驗合格證等信息就一目了然，購買豬肉產(chǎn)品心里也踏實了。

這一快捷方便、直觀可查的信息識別源于湖北省正在生豬屠宰環(huán)節(jié)開展的無紙化出具肉品品質(zhì)檢驗合格證電子證試點。湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心通過開發(fā)湖北省肉品品質(zhì)檢驗無紙化出證手機APP，依托“湖北智慧獸醫(yī)+（牧運通·湖北）”平臺，集中生豬屠宰從生豬進(jìn)廠到肉品出廠等各環(huán)節(jié)檢驗檢疫信息，及時采集和錄入生豬產(chǎn)品經(jīng)營者登記資料、進(jìn)貨報備與交易信息，實現(xiàn)豬肉交易無紙化。將傳統(tǒng)的進(jìn)貨查驗記錄和索證索票環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)變?yōu)槿屉娮踊畔?，通過“牧運通·湖北”和“鄂食安平臺”進(jìn)行數(shù)據(jù)交換、信息共享、互通互認(rèn)，實現(xiàn)生豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖屠宰到生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)“一網(wǎng)通辦、一網(wǎng)查詢、一網(wǎng)追溯”的全鏈條數(shù)字化管理機制。

日前，湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖北省市場監(jiān)督管理局就推進(jìn)湖北無紙化肉品品質(zhì)檢驗合格證電子證明全省互通互認(rèn)工作下發(fā)通知，2023年在宜昌市開展試點，2024年在全省推廣應(yīng)用。自2023年9月10日起，宜昌市生豬屠宰企業(yè)全面實施無紙化出具《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，不再出具紙質(zhì)版《肉品品質(zhì)檢驗合格證》。無紙化電子證明與原紙質(zhì)版《肉品品質(zhì)檢驗合格證》具有同等的法律效力。試點完成后，省內(nèi)屠宰銷售生豬產(chǎn)品將全面實施無紙化出證。

從生豬屠宰環(huán)節(jié)看，簡單快捷的操作流程，極大地提高了屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗合格證出證效率，不僅節(jié)約了人工成本，而且大大降低了原紙質(zhì)出證環(huán)節(jié)的運行成本，企業(yè)內(nèi)部管理效率與服務(wù)效率明顯提升。從肉品經(jīng)營環(huán)節(jié)看，每一批次豬肉的肉品品質(zhì)檢驗合格證和動物檢疫合格證明等證照在屠宰企業(yè)源頭就已錄入“牧運通·湖北”系統(tǒng)，消費者購買時，只需掃描二維碼，即可查看相應(yīng)信息，少去了銷售單位之前需收集紙質(zhì)證書和制作進(jìn)銷貨臺賬等工作量。同時，消費者也方便查看豬肉產(chǎn)品安全信息，有利于商家信譽和品牌的建設(shè)。從行業(yè)部門看，監(jiān)管效能顯著提升，實行電子出證后，消費者和監(jiān)管部門只要掃一掃“湖北省畜禽產(chǎn)品溯源查詢碼”或“鄂食安溯源碼”，便可查詢到相關(guān)證明材料和肉品購銷信息，實現(xiàn)生豬產(chǎn)品從養(yǎng)殖屠宰到生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的信息全程可追溯，有效保證了“貨證相符”和其他相關(guān)信息的準(zhǔn)確性。監(jiān)管部門之間通過數(shù)據(jù)交換，信息共享，形成“一方發(fā)現(xiàn)問題、多方聯(lián)合行動”監(jiān)管合力，真正做到監(jiān)管安心、經(jīng)營省心、消費者放心。（謝毅 李麗）