近期，昆明市市場監(jiān)督管理局開展2023年節(jié)令食品——端午專項監(jiān)督抽檢，抽檢粽子100批次，99批次合格，合格率為99%。

本次專項監(jiān)督抽檢覆蓋食品生產、流通兩個環(huán)節(jié)，抽樣地點包括昆明市的生產企業(yè)、大型商超、糕點坊等。共抽取粽子100批次，包括常溫粽子（真空包裝粽子）、速凍粽子和新鮮粽子。抽取的粽子按照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則2023版》規(guī)定的項目進行全項檢驗。經實驗室檢驗，共99批次粽子合格，合格率為99%。不合格食品由轄區(qū)市場監(jiān)督管理局核查后進行處置。從本次監(jiān)督抽檢情況來看，昆明市生產經營的粽子產品質量整體良好。

昆明市市場監(jiān)督管理局同步發(fā)布消費提示，提醒廣大消費者在選購、烹飪、儲存和食用粽子時要多留心。

不購買“三無”和過期粽子。要選擇證照齊全的銷售場所，速凍類和真空包裝類粽子要查看包裝是否完好、標簽信息是否齊全、是否在保質期內等內容。挑選新鮮粽子要看粽葉包裹是否完好、粽葉顏色是否正常、粽角是否端正，以及氣味是否正常。

購買粽子及時冷藏冷凍。新鮮粽子、速凍粽子應及時放入冰箱冷凍，真空包裝粽子（常溫粽子）可存放在陰涼處，開袋后的真空包裝粽子（常溫粽子）同樣需及時冷藏或冷凍。如果是自制粽子，可隨包隨吃。

食用粽子需蒸熟煮透，若粽子有霉味、哈喇味、酸臭味，表明粽子已變質，切勿食用。面對各類促銷活動，應保持理性，按需購買，避免囤積。此外，要健康科學、合理食用，以免造成消化不良。消費者在購買粽子時，應保留好有效購物憑證，發(fā)現(xiàn)有質量問題要及時向相關部門投訴，維護自己的合法權益。（董宇虹）