記者9月23日從蕪湖市食品安全宣傳新聞發(fā)布會上獲悉，今年以來蕪湖市食品安全監(jiān)管強化風險防控，落實主體責任，嚴查違法違規(guī)，食品安全總體形勢穩(wěn)中向好。

市委市政府高度重視食品安全工作，加強食品安全工作分別被寫入市委常委會工作報告和市政府工作報告。今年以來，全市嚴格目標管理和風險防控，持續(xù)強化食品日常監(jiān)管和突出問題整治，守住了不發(fā)生較大及以上食品安全事故的底線。截至8月份，全市共完成食品抽檢3138批次，合格3085批次，合格率98.31%；全市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3292批次，合格3257批次，合格率98.94%。

為保證從田頭到餐桌全環(huán)節(jié)的食品安全，蕪湖市對食品安全實施全程監(jiān)管，強化風險防控。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極開展農(nóng)業(yè)面源污染防治，認真實施農(nóng)藥化肥減量增效行動。市市場監(jiān)管局大力實施校園食品安全守護行動、餐飲質(zhì)量安全提升行動、保健食品行業(yè)專項清理整治行動、農(nóng)村假冒偽劣食品治理等行動，積極開展風險隱患排查，繼續(xù)實施風險分級。

今年，蕪湖市繼續(xù)開展新一輪農(nóng)貿(mào)市場、小作坊、小餐飲、小攤販“四項治理”行動，推動實施小作坊登記、小餐飲和小攤販備案管理。動態(tài)保持示范農(nóng)貿(mào)市場79家，符合條件的527家食品小作坊全部完成登記。小餐飲備案7730家，備案率在全省領(lǐng)先。大力推動追溯體系建設(shè)，906家企業(yè)進入省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場入場銷售者建檔全覆蓋，肉菜等重點品種銷售憑證信息齊全；全市331家從事批發(fā)業(yè)務(wù)的食品銷售企業(yè)已全部建立食品安全追溯體系。（李賈）