“今天點的這份米線外包裝上貼了外賣封簽，不僅讓我吃得放心，對這家店的好感度也提升不少，以后肯定會多點這家店的外賣?！痹诩闻d市秀洲區(qū)未來科技廣場某公司上班的陳小姐吃完外賣后，對商家的外賣封簽贊不絕口。

眼看就餐時間將至，馬上打開App隨手點份外賣……如今，這樣的就餐方式已成為不少市民的生活常態(tài)。但是，外賣餐食配送人員隨機性大，外賣食品安全存在隱患。

對此，浙江省2021年發(fā)布的《浙江省電子商務(wù)條例》第十六條明確規(guī)定，外賣商家應(yīng)使用封簽對配送的食品予以封口，該條款將于2022年3月1日起正式實施。而2021年12月29日，浙江省市場監(jiān)管局也正式對外發(fā)布了《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》，規(guī)定不使用外賣封簽將會受到相應(yīng)處罰。

什么是外賣封簽？秀洲區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，外賣封簽是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。“值得注意的是，使用訂書釘、透明膠等簡易封口的模式，不能作為外賣封簽?！痹撠?fù)責(zé)人說。

根據(jù)《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》對外賣封簽的定義、功能、材質(zhì)、標(biāo)識提出的明確要求，外賣封簽應(yīng)具備拆啟后無法恢復(fù)原狀、無法重復(fù)使用的功能；通常以紙、紙塑或塑料薄膜等為基材制成；不得使用有毒有害的材料，且應(yīng)具備一定的防水性。此外，餐飲服務(wù)提供者將餐飲外賣食品交給配送人員時，應(yīng)確保外賣封簽的完整性和有效性；餐飲外賣配送人員對未使用外賣封簽、外賣封簽不完整或者外賣封簽已被破壞的餐飲外賣食品，有權(quán)拒絕配送；消費者在接收餐飲外賣食品時，如發(fā)現(xiàn)外賣封簽不完整或者外賣封簽已破損的，有權(quán)拒絕簽收，并可以通過照片、視頻等方式留證。

“事實上，2021年下半年，我們就按照省市場監(jiān)管局《關(guān)于推廣網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用‘外賣封簽’的通知》的要求，開始在全區(qū)范圍內(nèi)推廣網(wǎng)絡(luò)訂餐使用食品安全封簽，以防外賣在運送過程中被打開而導(dǎo)致食品安全風(fēng)險。”秀洲區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科相關(guān)負(fù)責(zé)人說，在具體實施中，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合郵政儲蓄銀行、電信、移動運營商，重點對放心消費餐飲店、連鎖餐飲單位以及綜合體、綜合市場、學(xué)校、寫字樓等外賣需求量大的附近餐飲商家免費投放外賣封簽，引導(dǎo)商家能主動提供外賣封簽供消費者選擇。

需要提醒商家的是，自3月1日起，不按標(biāo)準(zhǔn)使用外賣封簽的商家將受到相應(yīng)處罰。根據(jù)《浙江省電子商務(wù)條例》規(guī)定，未使用外賣封簽對配送的食品予以封口的，秀洲區(qū)市場監(jiān)管局將責(zé)令其限期改正；逾期不改正的，或處二百元以上五百元以下罰款。

接下來，秀洲區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步貫徹落實《浙江省電子商務(wù)條例》和《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》，在全區(qū)范圍推廣使用外賣封簽，通過機制完善、技術(shù)創(chuàng)新和多方共治規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲配送服務(wù)。（竺軍偉）