中國食品安全網(wǎng)訊（陸鵬?覃琢）今年以來，桂林市各級市場監(jiān)管部門共開展抽樣檢驗23821批次，食品檢驗量達到4.66批次／千人，其中六城區(qū)共抽檢9418批次，食品檢驗量達到5.46批次／千人，有力保障了全市人民“舌尖上的安全”。

桂林市市場監(jiān)管局以強化食品抽檢為抓手，堅持食品抽檢與日常監(jiān)管相結(jié)合，有效發(fā)揮抽檢技術(shù)在食品安全監(jiān)管的支撐作用，通過制定抽檢計劃、組織實施、核查處置、數(shù)據(jù)分析等，實現(xiàn)食品抽檢與日常監(jiān)管信息的互通共享和聯(lián)管聯(lián)動。

在集中整治食品突出問題，著力提高食品監(jiān)管效能上，市市場監(jiān)管局將監(jiān)管“放大鏡”聚焦到農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、非法添加和濫添加食品添加劑、微生物超標(biāo)等民生關(guān)注是問題上，重點加強鮮濕米粉、食用植物油、蔬菜干制品、油炸面制品、食用八角等重點食品品種的抽檢監(jiān)測力度，提高不合格食品發(fā)現(xiàn)靶向率。同時，加大端午、中秋、國慶等重大節(jié)假日的抽檢監(jiān)測力度，用技術(shù)手段防范節(jié)日食品安全問題。2021年，共開展重點監(jiān)管食品抽樣檢驗和風(fēng)險監(jiān)測1899批次，重大節(jié)假日抽樣檢驗351批次，食品安全突出問題得到有效治理。

其中，針對公眾關(guān)注度高和問題突出的“網(wǎng)紅奶茶”行業(yè)，在目前國家沒有現(xiàn)制奶茶強制性食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情況下，桂林市市場監(jiān)管局召集食品專家和承檢機構(gòu)，經(jīng)過共同探討，最終確定該檢測項目為食品安全風(fēng)險監(jiān)測項目和市民最為關(guān)注的健康風(fēng)險項目，并對全市17個縣（市）區(qū)的173個品牌飲品店開展監(jiān)督抽檢共計740批次樣品。經(jīng)檢驗，均未發(fā)現(xiàn)問題。

此外，2021年，桂林市市場監(jiān)管局大力組織實施農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)的集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村批發(fā)市場上銷售的蔬菜制品、肉制品、糕點、酒類、豆制品、餐飲食品、水果制品等7大類食品共抽檢336批次，從源頭上排除農(nóng)村食品風(fēng)險隱患，有效保障農(nóng)村食品安全。